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櫃買中心再添生力軍 炸雞品牌「繼光香香雞」20日登錄創櫃板
【記者李宜儒／台北報導】櫃買中心創櫃板再添生力軍，自創炸雞品牌「繼光香香雞」的香繼光公司（7418）將於5月20日登錄創櫃板。
經營自創炸雞品牌
香繼光主要業務為經營自創炸雞品牌「繼光香香雞」，並透過直營、加盟及代理模式，業務版圖涵蓋台灣、中國大陸及其他海外市場。
另外，為提供多元餐飲選擇，香繼光陸續代理日本特色品牌來台，包括「金子半之助」天丼等，引進道地日式餐飲體驗，進一步強化集團在餐飲市場的多角化布局。
香繼光自創立以來，即致力於產品研發及製程精進，持續推動菜單多元化與創新性，以滿足不同年齡層與消費者族群之需求。近年來也積極投入中央廚房及標準化製程之建立，透過自動化與系統化管理，不僅提升生產效率，亦能確保產品品質之穩定性與一致性。
香繼光依據 ISO22000:2018國際標準建立完整之食品安全管理系統，要求各相關單位落實執行並持續改善，以確保系統有效運作；同時制定並實施HACCP計劃，針對中央廚房加工品及各製程產品進行檢測與管控，確保符合食品安全及品質標準。藉由制度化與標準化的食安管理，該公司不僅確保消費者安全，更進一步提升品牌信賴度與市場競爭力。
