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食品餐飲業6月營收普遍衰退 惟上半年業績仍成長
【記者林巧雁/台北報導】泰山6月營收8.1億,年減1.26%;1~6月營收49.36億,年減6.68%。泰山為慶祝75週年,特別發表許多新飲品,以天然為訴求,利用新技術將大果肉顆粒加入飲料中,吃得到飽滿口感,不像其他品牌果肉是碎碎的纖維。

泰山表示,大吸館系列飲料再升級,聽到學生、年輕上班族等心聲,平常壓力大,喜歡咬吸管、咀嚼手搖飲中QQ的料,回家也可想特調氣泡飲舒壓,研發加料飲品。為了晚上想喝茶的消費者,也開發無咖啡因的仙草茶。
路易莎集團因合併多品牌擴大餐飲版圖,是少數6月營收成長餐飲業者,6月營收2.46億元創新高,年成長大爆發31.25%,上半年營收13.62億元,年成長18.15%。今年自2月都有超過16%的雙位數成長。
全家國際餐飲6月營收2.25億,年增8.81%;前6月營收13億,較去年同期成長13.80%。

其他餐飲業者則因不同因素6月營收不增反減,不過整體上半年多數創新高。王品集團6月營收17.6億元,年減1.17%。台灣營收14.4億元,年增1.03%。大陸營收為3.2億元,年減9.98%,主要是強勢台幣造成,6月台幣兌人民幣升值超過7%,前6月營收114.3億元,年增4.53%。
瓦城泰統集團6月營收達4.72億元,主要受去年假日天數差異與台中新光三越停業影響所致,年減13.79%;前6月營收30.52億元,年增0.26%,創下歷史同期新高。
漢來美食6月營收4.65億元、年減4%,累計上半年營收31.51億元,年增約5%創新高紀錄。因婚宴旺季假日較少影響,雲品國際6月營收1.65億元,年減8.51%;但旗下旅宿與餐飲新據點陸續啟動,上半年營收達12.48億元,年增0.98%,創同期歷史新高。