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餐飲業
豐康牧場禽流感逾7千台斤蛋品流向曝！農會、餐飲業都中招　盧秀燕怒重罰115萬

豐康牧場禽流感逾7千台斤蛋品流向曝！農會、餐飲業都中招　盧秀燕怒重罰115萬

【記者王煌忠／台中報導】台中市豐原區「豐康牧場」爆發禽流感疫情，業者在10日發現場內發生蛋雞大量死亡，卻隱匿通報長達16天，甚至將大約1700隻病死雞就地或載往苗栗掩埋，台中市長盧秀燕痛斥業者惡性重大，將依《動物傳染病防治條例》及《畜牧法》採最重裁罰合計115萬元，另外市府也公布該場出售逾7000台斤雞蛋流向，已通知下架退貨，並在今天中午完成場內約5000隻雞撲殺作業。
2026/01/29 18:27
生活 消費
有片｜把關年節食安！高市府聯合稽查年貨大街　抽驗91項結果出爐

有片｜把關年節食安！高市府聯合稽查年貨大街　抽驗91項結果出爐

【記者王勇超／高雄報導】農曆春節將至，年貨採買人潮湧現，高雄市政府衛生局今天上午會同行政院消保官等單位，前往三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查。衛生局簡任技正何惠彬對《知新聞》記者說，近期針對年節食品與年菜餐廳共稽查34家業者、抽驗91件食品，涵蓋食品標示、原產地、作業環境等項目，目前查驗結果全數符合規定，未發現違規情形。
2026/01/28 18:06
社會
AI需求旺盛！去年12月景氣燈號轉呈熱絡「紅燈」　1年來首見

AI需求旺盛！去年12月景氣燈號轉呈熱絡「紅燈」　1年來首見

【記者吳珍儀／台北報導】國發會公布12月景氣對策信號綜合判斷分數為38分，較上月增加1分，燈號轉呈紅燈，為2024年12月之後再度出現紅燈；其中，受惠AI需求持續強勁，工業及服務業加班工時轉為黃紅燈、製造業營業氣候測驗點轉為綠燈；批發、零售及餐飲業營業額受春節採購需求遞延影響，轉為黃紅燈。另領先及同時指標皆持續上升。
2026/01/27 16:13
財經 產業脈動
周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】年初餐飲業漲聲又響起，從吃到飽、連鎖速食、平價小吃到甜點等通通有，原因包含食材、原物料、人力等營運成本持續攀升，其中美福大飯店最高漲幅高達15%，街邊小吃類必比登推介的「阿城鵝肉」漲幅最高也約7%，還有受到日本抹茶粉因天氣炎熱，產量大減影響，台灣「辻利茶舗」也撐不住，漲幅最高達67%。針對春節前餐飲漲價潮，台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓向《知新聞》揭兩大關鍵。
2026/01/25 07:00
生活 食尚
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