獨家|才清完5公噸魚屍!後勁溪又見死魚、油污漂浮 民眾怒問「到底怎麼了」 【記者王勇超/高雄報導】高雄市楠梓區後勁溪再傳死魚及疑似油污漂浮!有民眾今天在網路貼文反映,德富街附近河段可見死魚漂浮、水面出現疑似油漬,河水顏色也異常。由於後勁溪本月中旬才爆發大規模死魚事件,市府清除約5公噸魚屍並啟動專案稽查,如今又傳異狀,引發外界關注。環保局對《知新聞》說,今天下午接獲通報後,已派員前往採樣檢驗水質,將進一步釐清原因。 6分鐘前 社會
開撕上游福壽!南僑登報要求道歉賠償 喊話政府完善「吹哨者保障」 【記者林巧雁/台北報導】中聯油脂爆發大豆沙拉油致癌物超標4倍,身為率先檢驗出的下游廠商南僑,昨日登報要求福壽道歉求償。南僑總裁李勘文表示,尚未估計損失金額,決定登報是因為外界對此事有一些誤解,希望釐清事實。南僑從回報上游福壽油品異常至今,未獲任何回應,因此有任何損失要求福壽賠償。 2026/07/30 17:42 財經 產業脈動
酪梨竟不是水果!營養師揭真相 每天建議食用量曝光 【記者吳珍儀/綜合報導】酪梨因富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素、礦物質,被稱為「森林奶油」,是不少健身族、減醣飲食族群喜愛的食材。不過,營養師高敏敏表示,從營養分類來看,酪梨其實不屬於水果類,而是歸類在「油脂與堅果種子類」,因此食用時應納入每日油脂攝取量一起計算。 2026/07/30 16:13 生活
高雄漢來海港驚見老鼠奔逃!業者致歉:投藥後亂竄、已加強清消 【記者劉沛妘、王志弘/台北報導】昨(26)日晚間漢來海港高雄漢神巨蛋店驚見老鼠逃竄,有民眾拍下畫面並上傳社群平台Threads表示:「吃到一半主廚跑出來嗎?」對此,漢來美食今(27)日向《知新聞》表示,當下已捕獲老鼠並進行撲殺。至於可能出現老鼠的原因,業者說明,百貨每2週會進行一次投藥滅鼠的動作,適逢週六有投藥,推估可能是老鼠吃了藥後,藥效發作開始逃竄。而針對餐廳有鼠跡出沒,衛生局表示,將依法開罰3萬至300萬元罰鍰。 2026/07/27 14:56 生活 食尚
甜點灑螞蟻違法!米其林二星老闆面臨1年徒刑 喊冤:6成饕客願意吃 【編譯張翠蘭/綜合外電】南韓一家榮獲米其林星級評鑑的餐廳,因使用螞蟻作為甜點裝飾,違反食安規定,餐廳老闆恐面臨牢獄之災,近日遭到檢方求處1年有期徒刑。 2026/07/23 10:41 國際 奇人妙事
2026米其林|「俺達の肉屋」連7年奪一星 鍾佳憲YT自學:肉有無限可能 【記者劉沛妘/台北報導】《2026台灣米其林指南》最新榜單出爐,台中知名燒肉餐廳「俺達の肉屋」再度奪得米其林一星殊榮。「俺達の肉屋」自2020年連年蟬聯米其林一星,主理人兼主廚的鍾佳憲Sam,也在2020年同步獲選年度最佳年輕主廚大獎,當年年僅30歲的他,因從小愛吃肉,創業開燒肉店竟是靠「看YT影片自學」,Sam曾接受《知新聞》訪問時坦言:「我想開一間自己想去的燒肉店。」 2026/07/22 13:50 生活 食尚