台北女子看守所年菜
依據台北女子看守所網站資訊,今年除夕(2/16)的早餐有玉免吉祥包、諸事順利包、奶茶;午餐提供筍絲會元蹄、金絲蝦球、時令蔬菜、平平安安、干貝海鮮羹;晚餐年夜飯的菜色是XO醬蘿蔔糕、月亮蝦餅、什錦長年菜、團圓火鍋及布丁。
大年初一早餐可吃到紫米蓮子粥;午餐有五更腸旺、府城蝦卷、時令蔬菜、大吉大利、佛跳牆;晚餐也相當豐盛,可吃到蒜苗鹹豬肉、開運獅子頭、蒜頭香菇雞湯、時令蔬菜、明月冰心。
初二菜色是早餐叉燒包、福運連年銀耳湯;中午吃櫻花蝦米糕、花好月圓、人篸烏骨雞、時令蔬菜,以及甜點冰Q乳酪捲;晚餐有經典懷舊「酒家菜」魷魚螺肉蒜湯,以及娘惹山藥捲、苦盡甘來燴金沙、鱈魚排、開運綠寶石。
台北看守所年菜
被羈押在台北看守所的陳力銘、陳韋傑等2名工程師,除夕早餐是廣府鮮肉朝福州、竹香鮪魚開胃盤;午餐也很豐富,豪香嫩牛賀歲煲、香酥金黃吉利柳、蔥香爆炒鮮鳥柳、參露暖心補元湯;晚餐可吃到蜜香脆衣金豚排、雙鮮珍菇年味燴、長年吉慶百合菜、藥膳溫補羊肉爐。
初一早餐是喜氣的桂圓八寶開春粥、紅燒鰻香迎新福;中午吃麻油暖身豐收雞、和風酥炸金塘腿、春筍雙菇吉祥煨、紅棗銀耳蓮心露;晚餐有開運紅燜羊肉盅、芹香三鮮順意煨、培根高麗金玉菜、藥膳元氣排骨湯。
初二早上供應吻仔鮮粥迎福晨、金心慢煮塘玉蛋;中午吃香檸糖醋吉慶雞、金酥脆棒賀喜卷、青花雙鮮富貴煨、香菇山珍暖心湯;晚餐是古法筍乾醬燜腿庫、糖醋金絲豚柳條、開陽甘露福白菜、五福好運團圓鍋。
台北看守所強調,年節飲食不僅是補充營養的餐食,更是穩定情緒與傳遞關懷的重要時刻,北所多元但均衡的菜色設計,兼顧口味與健康,有助於讓收容人在節慶中感受到尊重、溫度與被照顧的感受。



