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卓榮泰令嚴管邊境「維持清零」 廚餘處理朝堆肥、能源化推動
出版時間：2025/11/13 12:51
【記者施智齡／台北報導】活豬載運屠宰禁令自6日中午起解除，但仍維持禁止廚餘養豬，行政院長卓榮泰要求跨部會落實邊境管理，防堵非洲豬瘟病毒入侵，維持清零狀態，並指示農業部行銷推廣國產豬，「希望同仁們餐餐都有豬，口口都好吃」。卓說，廚餘短期透過焚化、掩埋方式處理，長期須朝向堆肥化、能源化或利用永續方式來推動，請環境部輔導地方政府加速增設廚餘再利用設施。
農業部、環境部今在行政院會報告「解除非洲豬瘟禁運禁宰後之防疫措施、產銷調節及廚餘去化」，卓榮泰聽取表示，這次非洲豬瘟疫情迅速處理，三階段強化防疫措施經過強力防治，目前沒有其他案例，危機稍減。
卓榮泰表示，但防疫工作不容鬆懈，第四階段防疫作為，中央地方要嚴格執行、強化預警監測工作，毛豬產業應自主落實生物監測措施，請內政部、財政部、經濟部、海委會落實邊境管理措施，防堵豬瘟病毒入侵，確保維持清零狀態，並且對所有業者展開協助跟支持。
卓榮泰指出，這段期間禁運禁宰，累積39萬頭毛豬，11月7日恢復拍賣，農業部依照產銷調節計畫協調養豬戶、團體有秩序釋出毛豬，維持合理拍賣價格，大約每公斤91.2～110元之間，穩定市場供需，也保障豬農跟消費者權益。
卓說，豬肉料理小吃製品是台灣美食核心，請農業部適時向國人行銷推廣在地安全美味的國產豬肉，也希望同仁們餐餐都有豬，口口都好吃。
當前仍禁止廚餘養豬，卓榮泰要求環境部加強廚餘管理，督導縣市政府安排廚餘清運、氣化處理，進行掩埋廚餘的縣市應加強監控掩埋場周遭環境的水質，杜絕任何野生物入侵、異味擴散，並且控制河川污染問題，避免二度傷害。
卓榮泰表示，廚餘短期要透過焚化、掩埋處理，長期須朝向堆肥化、能源化或黑水虻等各種利用永續方式推動，請環境部督導轄內設施量能不足的縣市，加速增設完成廚餘再利用設施，需要時要請求其他縣市加以支援，做各項努力跟措施以輔導廚餘處理轉型。
