徐巧芯爆食安辦無視專家護航
徐巧芯揭露,食安辦主任許輔在徵詢專家時,即暗示即使使用致癌油品之餐飲食品「理應屬合格」,並主張非全面下架,而是給予數值建議,護航低於標準者免於回收。過程中雖有專家警告未考量不同食品攝取量差異(如麵條與膠囊)恐爆爭議,但該建議遭官方忽視。此外,會議紀錄更證實業者中聯油脂全程在場,打臉衛福部先前稱業者「先離席」的說法。
徐巧芯點出,會中E專家提到:「過去於訂定食品添加物或毒性物質之限量標準時,均會考量國人之膳食攝食量,例如膠囊食品食用量少,容許值標準較寬鬆;麵條食用量大,容許值就較嚴格。若單純以油品原料使用比例20%作為回收基準,卻未考量不同產品之攝取量差異,後續是否會引發其他爭議。」這是很好的意見,然後呢?沒有然後了。會議有人提出,但食藥署、食安辦根本沒聽進去!難怪食藥署一直到現在被抓包說謊了才願意公開。
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游淑慧揭食藥署與業者荒謬品管
游淑慧更深入分析紀錄指出,這條「20%警戒線」是由食藥署長姜至剛親自裁示定案,但會中專家對「20%」的分母定義極度混亂,究竟是問題油占食品總重、總油脂,還是調和油配方?定義不明將導致基層衛生局無法查核。
游淑慧痛批,食藥署在「尚非正式規範」的情況下當天急發新聞稿強制執行,缺乏完整健康風險評估,這條門檻究竟是在保護民眾健康,還是在替業者縮小下架損失?
游淑慧進一步指出,會議紀錄更暴露中聯油脂荒謬的品管邏輯。中聯自爆同批原料的沙拉油檢測值落差竟高達5倍(1.6至8.1 μg/kg),卻僅憑每季一次的單點抽驗就代表整船安全,甚至「拿A槽的合格報告去推論涉及1,300噸的315號油槽也合格」。中聯明知原料水分偏高且脫色困難等風險警訊,卻因省成本而選擇忽視。
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政院回應毒油案:下架決定依科學
今天行政院會後記者會有媒體追問,昨天食藥署公布7/4專家會議紀錄,藍委質疑政院食安辦主任許輔在會中引導方向,政院被認為是20%下架標準的關鍵角色,政院有無回應?卓院長、賴總統都提及毒油事件要究責,在野不斷呼籲撤換不適合官員,民調顯示近六成不滿意政府處置毒油案,衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛、食安辦主任許輔是否曾向卓院長請辭?政院對此事件態度?
政院發言人李慧芝回應,會議記錄寫的很清楚,20%決定是依據7/4專家會議中的科學建議,後來在第一線執行考量下,7/7衛福部長石崇良宣布該批號全面下架,7/9中聯問題油品不只一批,政院宣布4-6月中聯產品全面預防性下架,檢驗不合格直接銷毀,通通依據科學和制度。
她表示,食安辦出席本於工作權責,會議紀錄提到中聯因不符合規範,當時專家也否決復工,究責部分檢調偵辦調查中,同仁個人想法無法代為發言,此刻行政團隊最重要工作是努力維護食安環境,完善食安法規。
她反批,中聯油脂所在台中地方首長無視食安規定,應該為市民把關才是最重要法定責任,卻忙著政治攻防讓人相當遺憾,此刻國人期待中央地方攜手解決問題,重建人民對食安信心,而非無止境的政治操作。

