針對中聯公司大豆沙拉油檢出苯駢芘含量不符合規定，食藥署於2026年7月4日召開專家會議，邀集食品安全、毒理學、食用油脂加工等領域專家學者，就事件之原因釐清、相關供應鏈、強化管控等面向進行釐清與專業討論，並邀請行政院食品安全辦公室及中聯公司列席。
食藥署經在野立委要求下，今日晚間8點多上網公開7月4日專家會議紀錄，總計17頁。食藥署說明，當天包含食品安全、毒理及風險評估等領域專家，共同檢視列席之中聯公司於7月3日提送台中市政府的「異常發生原因分析、矯正措施及預防再發措施報告」，及相關說明。經專家審慎討論，認定中聯公司未提出有效改善措施，決議不准復工。
食藥署7月4日專家會議也建議，使用受影響大豆沙拉油製成之原型油品及使用含量達20%以上加工製品，進行擴大預防性下架。
根據會議紀錄，行政院食安辦公室主任許輔表示，有關使用這些油品製成的餐飲產品，基於科學風險評估，就法律與行政層面而言，檢出值符合衛生標準理應屬合格，但是，針對市面上其他批次產品，應確立一個處理原則，產品如果超過標準，業者應當自行負起處理責任。
許輔指出，針對第二層產品，應要求業者自主確認其產品 BaP 檢出值是否符合標準，若不符標準，則下架回收，確認符合標準後，再行上架。若要求第二層加工產品全面下架，亦會牽連至第三層、第四層產品。
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姜至剛最後根據當天與會專家學者及食安辦主任許輔的指導及建議，裁示針對目前掌握第二層業者，要求其自主評估，若產品使用問題油品占比超過 20%，或製成之外觀仍為原型之調和油，均須先預防性下架，待業者自行檢驗確認符合標準後，方可重新上架，並鼓勵業者自主揭露檢驗報告，使社會大眾安心。
當天出席會議的專家學者包含蘇南維教授、陳炳輝教授、邱惠雯教授、朱燕華博士、董志宏主任、楊登傑特聘教授、顏國欽教授，衛福部長石崇良呼籲外界不要獵巫。食藥署表示，本會議經當日出席之各專家確認同意後，決定主動公開當天的會議紀錄與會中之相關資料，使各界充分瞭解討論內容及決策依據，避免造成外界誤解或不實傳播。
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