衛福部長石崇良今日出席立法院社會福利及衛生環境委員會，就「從致癌油事件發展迄今，中央一味『蓋牌、吃案、當門神』有關行政究責之重做完整調查報告(含台糖失職、食安警訊斷鏈責任、團體訴訟求償進度)及未來如何確保安全無虞的國軍團膳、學生營養午餐」進行專題報告，並備詢。
國民黨及民眾黨立委臨時提案，痛批台糖五月即知情原料驗出苯駢芘超標七倍，竟僅拒收私下與廠商磋商，完全未往上通報，衛福部與經濟部卻極力為台糖護航，不僅指稱「非食安法通報義務人」、 「通報義務不應無限上網」、「就像去菜市場買菜，不會通報整個菜市場的攤商誰有爛菜葉」，更稱讚「台糖是用高標準自我檢驗的乖寶寶」。
在野黨指出，賴卓政府官員們油嘴滑舌，一味掩護台糖是「蓋牌」的共犯，爭相為台糖開脫責任，因此，要求衛福部長與經濟部長應為此向全民正式道歉，並於一周內追究相關人員(含部長、政風人員)行政責任。
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另外，針對「食藥署7月4日召開專家會議，請各領域專家出席，包含食品安全、毒理及風險評估等，並由中聯公司列席說明相關報告， 在野黨今日臨時提案，建請食藥署公開7月4日當天的專家會議紀錄，讓社會各界充分瞭解討論內容及決策依據，同時也請食藥署將當日會議紀錄、相關影音及文件資料全數函送檢調機關。
石崇良對於臨時提案通過表示完全無法接受，他說，主管機關依法行政，維護國人食安，從未鬆懈，真正蓋牌的是中聯、檢調調查中的泰山、福懋、福壽，中央主管機關從未蓋牌，對於這樣的指控跟扭曲，無法接受。
石崇良強調，7月4日專家會議的相關紀錄、影音、錄音檔、文件資料，日前已經全部送交檢調機關查明，讓大家以正視聽，這已經做了，我們今天就會把所有會議記錄公開，「這樣的扭曲、指控，我覺得非常痛心遺憾」。
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