新北市衛生局21日晚間接獲連淨綠色科技股份有限公司自主通報，其生產的「連淨苦茶油」疑似檢出苯駢芘2.9μg/kg，超出2μg/kg的限量標準。
食藥署指出，該批苦茶油由連淨公司生產，於棉花田生機園地和統一生機健康有機超市等通路販售。新北市政府衛生局已要求業者，自即日起暫停作業及停止販賣苦茶油產品；連淨公司並表示，於通報新北市政府時，即主動通知其下游業者將相關產品下架回收。
苯駢芘通常要300度以上才產生
業者宣稱使用低溫、冷壓方式製作，卻仍出現苯駢芘超標情節。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，通常需要300至350度以上的高溫才會產生苯駢芘，如照業者所說，理論上不會產生這麼高的濃度，建議主管機關還是要前往工廠進一步釐清，確認是否其他製程有高溫影響，只看最後的檢驗報告不足以釐清。
其實，除了油品製造過程可能出現，如工廠廢氣，汽機車廢氣，乃至抽菸、燃燒煙草也會產生苯駢芘，顏宗海直言，最重要的仍是找出原因，檢視在製程的哪一個階段有高溫，究竟是製程產生或環境汙染。
苯駢芘與人類細胞結合會增加癌症風險
顏宗海說，苯駢芘本身不會致癌，不過一旦進入人體，就會經過肝臟代謝成活性的代謝物，並與人類細胞的DNA結合導致基因突變、增加癌症風險。所以苯駢芘很特別，雖屬於世界衛生組織轄下國際癌症研究機構（IARC）公告的一級致癌物，但需要被人體代謝後才會致癌，進而增加肺癌、腸胃道癌症等癌症風險。
顏宗海進一步指出，苯並芘是脂溶性化合物，一般都經過肝臟代謝、腸胃道，從糞便中排掉。如果擔心過去可能不小心吃到苯駢芘超標的苦茶油，建議可多吃新鮮蔬菜、高纖維蔬果幫助身體代謝。
