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大豆油「苯駢芘」超標4倍！中聯油脂最新回應 曝關鍵時間軸
【記者王煌忠／台中報導】台中市中聯油脂公司自主檢驗發現，旗下大豆沙拉油特定批次檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，台中市食安處1日會同衛福部食藥署進廠稽查，確認約1300公噸問題油品已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等三家業者，並勒令相關產線停止生產及出貨。對此，中聯油脂今天首度對外說明，強調公司於取得檢驗結果後即依法於24小時內主動通報主管機關，並通知下游業者停止相關產品出貨，目前全面配合政府調查，同時邀請專家協助釐清污染原因，完成改善後再申請恢復作業。
中聯油脂管理課蔣姓襄理表示，公司供應的大豆沙拉油特定批次產品，於6月29日傍晚取得第三方檢驗報告後，發現苯駢芘（BaP）含量未符合國內法規標準，公司隨即依規定在24小時內主動向主管機關完成通報，並同步通知福壽實業、福懋油脂及泰山企業等下游業者，立即啟動相關成品停止出貨措施，以降低市場流通風險。
蔣姓襄理指出，台中市食安處及食藥署於7月1日進廠展開稽核，並於當晚通知公司停止沙拉油相關生產加工及出貨作業，對於主管機關要求，中聯油脂均全力配合執行，目前相關產線均已停工，等待後續調查結果。
針對外界關切污染來源，中聯油脂表示，目前正依主管機關要求全面釐清異常發生原因，並著手檢討製程及提出改善措施，後續將提出完整製程改善報告及矯正有效性證明文件，送交台中市食安處審核，待確認符合規範後，始能恢復生產作業。
中聯油脂強調，公司將以「先控制風險、再釐清責任」的原則處理此次事件，除全面配合政府調查外，也將邀請外部專家協助檢視生產流程與風險管控機制，希望盡快找出問題根源並完成改善，降低事件對消費市場及食品供應鏈的衝擊。
台中市食安處表示，經查問題產品為大豆沙拉油，批號315-1150404，製造日期為115年4月4日，有效日期至115年9月30日，檢出苯駢芘含量達8.1微克／公斤，超過法定標準2.0微克／公斤逾4倍。目前除要求全面回收下架外，也持續追查產品流向及監督回收進度，確保問題油品不再流入市面。
食安處指出，苯駢芘屬多環芳香族碳氫化合物（PAHs）的一種，常見於食品高溫加工或燃燒過程，國際癌症研究機構（IARC）已將其列為具致癌風險物質，各國均訂有嚴格限量標準。後續若查獲業者有隱匿、規避通報或未依規定改善情形，將依《食品安全衛生管理法》相關規定裁罰並追究責任。
