中聯問題沙拉油苯駢芘超標
據了解，中聯油脂今年5月早知出廠的1300公噸問題沙拉油苯駢芘超標，流向福壽、福懋及泰山等三大股東與下游業者，卻直到6月30日才正式向主管機關食藥署自主通報，引發社會震驚。
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新北下令全面清查校園疑慮油品
新北市教育局有鑑於此，於事件爆發第一時間，要求全市團膳業者及學校自設廚房，清查食用油品牌、品項、批號及進貨來源，凡屬食藥署公布有疑慮油品，一律立即停用、下架並退回上游廠商，同時持續追蹤各校清查情形，督導落實食材驗收、來源查核及溯源管理。
智慧監控中心科技把關開學食安
教育局表示，把握暑假供餐空檔，日前教育局會同衛生局，對全市14家團膳業者進場實地查核，確認新學期供餐前各項食材管理及作業情形。同步透過「食安智慧監控中心」強化科技管理，從食材驗收、團膳工廠餐食製程到學校供膳各環節，持續進行溫度及食品衛生安全監測，相關資料即時上傳資訊系統，由監控中心掌握供餐狀況及異常預警，提升應變處理效率。
新北校園通APP守護午餐食安
教育局指出，家長可透過「新北校園通APP」連結校園食材登錄平臺，查詢午餐食材、標章、產地及供應商等資訊，掌握孩子每日午餐內容。針對跨縣市供應的食材及原料，也將持續掌握中央與各縣市食安通報，結合衛生、農業等相關單位進行供應鏈追蹤，遇有疑慮產品即時通知學校及業者因應。
115學年免費營養午餐全面上路
教育局強調，「115學年度免費營養午餐」即將全面上路，除提供學生穩定午餐支持，食材安全及供餐品質更是基本要求。新北將持續透過主動清查、跨局處稽查、智慧監控、食材溯源等機制，督導學校及供餐業者落實食安品質管理，守護學生每日用餐安全。
