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阿嬤靠家常菜奪銀髪料理獎　餐飲老師兒當二廚笑曝最大差別：不能罵媽媽

阿嬤靠家常菜奪銀髪料理獎　餐飲老師兒當二廚笑曝最大差別：不能罵媽媽

【記者賴昀岫／台北報導】李張滿菊阿嬤嬌小的身軀，藏著對料理的豐沛熱情，透過一道經過質地調整的家常菜，和兒子一起從家裡的廚房，走上「2025銀領新食尚 銀養創新料理競賽」的頒獎台，今年拿下佳作的他們將繼續挑戰；身為餐飲科老師的李建達，從帶學生的教練，變成幫忙切菜備料的二廚，笑說「最大的差別是我不能罵她」。
2025/09/20 08:05
生活 醫藥
竹市9/18毒災演練！聯電廠區舉行　竹科周邊4里收細胞簡訊勿驚慌

竹市9/18毒災演練！聯電廠區舉行　竹科周邊4里收細胞簡訊勿驚慌

【記者陳力維／綜合報導】新竹市政府表示，為強化企業應對毒化災害的能力，將於9月18日舉辦毒災聯合演練。這次演練將在聯華電子股份有限公司 Fab 8D 廠舉行，主題為「114年新竹市毒災及空品嚴重惡化複合式災害暨竹科工安環保月聯合防救演練」。市府表示，演練當天下午會針對新竹科學園區周邊四個里發送毒災告警細胞簡訊，提醒民眾屆時切勿驚慌。而國家級警報有哪23種？民眾可以關掉嗎？本文一次看清。
2025/09/16 13:22
社會 地方大小事
狂灌水也會出事！十大喝水傷腎排行　以為餓了其實是渴了

狂灌水也會出事！十大喝水傷腎排行　以為餓了其實是渴了

【記者陳亮諭／綜合報導】水喝太少或太多都會傷腎！營養師高敏敏列出10大錯誤喝水習慣，其中過量喝水占了4個，建議每人一天喝水量為體重的3%～4%，採平均分次、每天白天至少8次飲水。台南市立醫院醫營養師張秀如表示，缺水時，脂肪代謝率會降低，喝水有助減重，不少人將口渴誤為飢餓，攝取不必要的飲食致體重增加。
2025/09/16 06:19
生活
190億元挺農漁民！補助漁船裝AIS識敵我　蓋萬噸低溫冷藏桶「稻米可放5年」

190億元挺農漁民！補助漁船裝AIS識敵我　蓋萬噸低溫冷藏桶「稻米可放5年」

【記者施智齡／台北報導】台美關稅談判尚未定案，但農漁產業面臨銷美外加20%對等關稅，衝擊甚大，行政院會明天將通過5700億元規模的韌性特別條例特別預算，其中農漁業共編有190億元，除降低農民貸款利息、升級冷鏈設備、開拓市場，並將建置2.9萬公噸的低溫冷藏桶，延長稻米保存期，及補助20噸以上漁船裝置自動辨識系統(AIS)，保護我國漁船，同時達辨識敵我之效。
2025/09/10 17:22
政治 黨政要聞
信義區首家！日本排隊生吐司進駐微風信義　8月限定麝香葡萄開搶

信義區首家！日本排隊生吐司進駐微風信義　8月限定麝香葡萄開搶

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻暑假最後商機！微風信義B1推出限定快閃活動，即日起至8月31日有3家人氣品牌齊聚一堂，首推日本銀座排隊生吐司「銀座仁志川」，特別帶來人氣商品「哈密瓜生吐司」以及8月限定「麝香葡萄生吐司」。另外，來自日本福岡的潮流咖啡「NO COFFEE」聯名義大利百年經典氣泡品牌「SanPellegrino 聖沛黎洛」限時推出限定可頌甜點與夏日氣泡飲、調酒，手刀開吃！
2025/08/16 10:40
生活 食尚
總裁官邸變身CEO 1950！防空洞當廚房　排骨雞入菜來自主廚半夜打電動肚餓

總裁官邸變身CEO 1950！防空洞當廚房　排骨雞入菜來自主廚半夜打電動肚餓

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北市捷運中山國小站周邊，有間建於1949年的庭院日式洋房，前身是首任央行總裁徐柏園的府邸，70多年後搖身一變現代法國餐廳「CEO 1950總裁藝文空間」，連4年榮獲米其林指南餐盤推介。全新夏季菜單打造一場「名符其食」的美食饗宴，不僅與2樓「內容不食」展覽呼應，主廚張億興Jackie更將小時候最愛的「排骨雞麵」入菜，看似簡單，卻是主廚熬煮3天呈現出來「真材實料」泡麵！
2025/08/14 15:35
生活 食尚
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