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咀嚼
部長有交代「不要什麼都以獲利為主」！華信航空身障出遊4人同行2人免費

部長有交代「不要什麼都以獲利為主」！華信航空身障出遊4人同行2人免費

【記者陳怡文／台北報導】身心障礙出門旅遊因如廁、飛機餐食問題，導致照顧者擔心害怕，不敢帶全家出門玩，為關懷身心障礙朋友，交通部大家長陳世凱交代，事業單位不要什麼事情都以獲利為主，希望能夠散發更多光、樂、愛，為此，華信航空首推「愛心無價 0元同行」，攜手易飛旅遊，4人同人其中身心障礙者及陪同人員兩人皆免費，最低9888元起。
2025/10/20 16:44
生活
9公分下顎腫瘤毀笑容　台大醫院「一日重建」助婦重拾自信與咬合力

9公分下顎腫瘤毀笑容　台大醫院「一日重建」助婦重拾自信與咬合力

【記者賴昀岫／台北報導】52歲石小姐近一年因下顎外觀及牙齦明顯腫大變形，到台大醫院確診為9公分大小「下顎骨造釉細胞瘤」，該院組成跨專科醫療團隊，一天內就完成「腫瘤切除、小腿腓骨游離皮瓣重建、植牙及假牙贋復」，讓患者在術後就在術後就能張口與咬合，甚至看到自己熟悉的笑容。
2025/10/13 19:37
生活 醫藥
阿嬤靠家常菜奪銀髪料理獎　餐飲老師兒當二廚笑曝最大差別：不能罵媽媽

阿嬤靠家常菜奪銀髪料理獎　餐飲老師兒當二廚笑曝最大差別：不能罵媽媽

【記者賴昀岫／台北報導】李張滿菊阿嬤嬌小的身軀，藏著對料理的豐沛熱情，透過一道經過質地調整的家常菜，和兒子一起從家裡的廚房，走上「2025銀領新食尚 銀養創新料理競賽」的頒獎台，今年拿下佳作的他們將繼續挑戰；身為餐飲科老師的李建達，從帶學生的教練，變成幫忙切菜備料的二廚，笑說「最大的差別是我不能罵她」。
2025/09/20 08:05
生活 醫藥
超高齡社會成國宴主廚重披戰袍契機　賞心悅目料理也能吃得營養、吃得飽

超高齡社會成國宴主廚重披戰袍契機　賞心悅目料理也能吃得營養、吃得飽

【記者賴昀岫／台北報導】長輩可能因牙口不佳、咀嚼困難等問題，因營養攝取不足，進而引發肌少症、體力衰退等健康風險。衛福部舉行「銀養創新料理競賽」，就連前國宴主廚周振文都重披戰袍，和昔日戰友古來文共同端出色香味俱全的料理，轉入杏林的他，期盼將這份精神傳承給餐飲界的後進學子，今天也看著學生拿下校園組優勝的佳績。

2025/09/17 14:31
生活 醫藥
車禍右臉擦傷竟3處骨折！錯過7天黃金治療　恐永久失明

車禍右臉擦傷竟3處骨折！錯過7天黃金治療　恐永久失明

【記者林芳如／台北報導】男童狠撞害媽媽鼻樑劇痛且瘀青，原以為皮肉傷，沒想到鼻骨前端骨折，騎士車禍重摔看似右臉僅小擦傷和腫脹，電腦斷層顯示右眼周圍三處骨折。醫師提醒，顏面骨折在外觀上未必嚴重，容易錯過受傷後第5至第7天的黃金治療期，鼻樑長期歪斜會呼吸困難，眼眶附近骨折會導致牙齒、臉部、嘴唇的感覺永久喪失及失明。
2025/09/06 12:22
生活 醫藥
假牙裝好依舊咬不爛、吞不下　陽明交大揭秘問題在大腦

假牙裝好依舊咬不爛、吞不下　陽明交大揭秘問題在大腦

【記者林芳如／台北報導】老人家裝好假牙卻依舊咬不爛或者吞嚥困難，當心是大腦功能出狀況或肌肉量不足，陽明交大跨團隊歷經兩年研究，印證咀嚼和吞嚥功能分別連結不同腦區，前者跟認知功能相關，後者跟動作和節律性運動有關，因此咀嚼能力好未必吞嚥能力也好，反之亦然，若牙醫確認假牙沒問題，建議到高齡整合醫學科進一步評估。
2025/09/03 14:24
生活 醫藥
就是今天！COLD STONEＸ吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣　連35天買1送1

就是今天！COLD STONEＸ吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣　連35天買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻暑假最後商機！COLD STONE推出2款甜點冰淇淋「QQ烤布蕾」、「脆脆烤布蕾」，並以超人氣IP吉伊卡哇為主視覺，紙杯、湯匙、插卡通通有，今(29)日起開賣，加價99元還能享限量聯名徽章。另外，夏季尾聲星巴克以甜美的麝香葡萄搭配葡萄果凍推出「麝香葡萄風味吉利星冰樂」和「麝香葡萄風味冷萃咖啡」，今(29)日限時買一送一開喝！
2025/08/29 11:01
生活 食尚
專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

【記者王煌忠／台中報導】2025年《台灣米其林指南》必比登推介名單於今（12日）公布，台中市必比登家數總共23間，其中唯一一家新面孔「功夫上海手工魚丸」，憑藉其深厚的料理功底與對食材的堅持，成功入榜。這家位在西區中美街，以懷舊攤車為爐台的老麵攤，已在地飄香14年，如今終於獲得國際級美食評鑑的肯定。《知新聞》走訪麵攤，老闆親曝料理祕訣。
2025/08/19 08:01
生活 食尚
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