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米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，其中年輕主廚大獎由年僅31歲的主廚夏永岩獲得，還有因帥氣外型受到關注的侯布雄32歲副主廚梁維維，也預計在明年升為全球首位侯布雄台籍主廚。新銳主廚不斷崛起，美食評論家表示，「傳承」是很重要的課題，培育出下一代的星光，確保廚藝的薪火相傳，再將新的想法融入傳統中，讓老味道煥發新生命。
2025/09/14 16:57
生活 食尚
台北城市路跑萬人熱血奔騰！余亭緣封后江彥綸稱王　吉川美香熱情參與

台北城市路跑萬人熱血奔騰！余亭緣封后江彥綸稱王　吉川美香熱情參與

【記者陳力維／綜合報導】2025年台北城市路跑賽今（14）日在總統府前盛大登場，儘管氣溫逐漸升高，仍吸引超過萬名跑者齊聚凱達格蘭大道，活動分為12.5公里與3公里兩組，參賽者從總統府前起跑，挑戰相當有考驗度的新生高架橋路段。最終，男子組冠軍由江彥綸以40分14秒的成績拿下，女子組冠軍則由余亭緣以48分11秒摘后冠。
2025/09/14 12:48
生活
好可惜！林湘緹鏖戰73分鐘差點扳倒世界第3　香港賽止步4強

好可惜！林湘緹鏖戰73分鐘差點扳倒世界第3　香港賽止步4強

【記者陳雍仁／綜合報導】中租一姊林湘緹今（13日）在超級500系列香港公開賽續戰，4強賽強碰世界第3、中國大陸好手韓悅，雙方一路纏鬥到決勝第3局，林湘緹先盛後衰，雖然以21比14先馳得點，可惜隨後2局都在關鍵時刻軟手，分別以19比21、19比21讓出，最終止步4強，無緣改寫個人在超級500系列的最佳成績。
2025/09/13 13:34
體育 大運動場
何麗梅親曝台積電ESG起源來自張忠謀一張表　永續DNA紮進日常營運中

何麗梅親曝台積電ESG起源來自張忠謀一張表　永續DNA紮進日常營運中

【記者蕭文康／台北報導】台積電（2330）資深副總何麗梅今在「2025亞太永續博覽會—共榮x成長論壇」中表示，台積電自2011年成立ESG委員會以來，真的覺得做出一些成績，包括水資源管理、循環經濟、生態社會共同體。她更親曝14年前，創辦人張忠謀隨身拿了一張紙，清楚畫了一張表，這張表的橫軸上寫著「我們在哪一方面可以對社會有貢獻」，縱軸是說「我們要做什麼事情才可以對社會有貢獻」，這張表也是台積電ESG的起源，把台積電永續的DNA一點一滴地紮進日常的營運當中。
2025/09/12 16:19
財經 產業脈動
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