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專訪｜打開米其林星廚冰箱　SENS吳定祐常用3樣食材做10分鐘料理

專訪｜打開米其林星廚冰箱　SENS吳定祐常用3樣食材做10分鐘料理

【記者劉沛妘／台北報導】以高美食品味著名的企業家辜仲立旗下艾斯奇餐飲首家法式餐廳SENS，成立2年就在2024年摘下米其林一星。2025年米其林指南公佈，SENS再度蟬聯米其林一星餐廳。 年輕主廚吳定祐2024年接受《知新聞》專訪時提到，他自述12歲起自學料理、15歲就做了第一套西餐給家人吃，擁有完美主義的他謙虛認為「永遠都沒有最好的時候，要充實自己，才能跑比別人快，失敗了就做到成功為止。」
2025/08/19 18:13
生活 食尚
立秋「吃白飯」好運來！配黃色食物增財運　忌吃瓜7禁忌

立秋「吃白飯」好運來！配黃色食物增財運　忌吃瓜7禁忌

【即時中心／綜合報導】周四（7日）為24節氣「立秋」，命理師柯柏成說，今年立秋逢閏六月，又是天赦日，為「立秋天赦雙吉日」，建議吃飯配南瓜、栗子等黃色食材，象徵「金秋納財」。命理師小孟表示，立秋中午「吃白米」飯可開運，增強財運與整體運勢。（註：知新聞貼心提醒您，民俗說法僅供參考。）
2025/08/07 11:34
生活 知運勢
立秋飆高溫、中醫提醒留意2類疾病　加強蔬果「淡補」這樣吃！

立秋飆高溫、中醫提醒留意2類疾病　加強蔬果「淡補」這樣吃！

【記者賴昀岫／台北報導】今天是二十四節氣的「立秋」，但今天全台依舊處於高溫狀態。中醫師提醒，經歷過夏季的長期高溫，立秋後天氣逐漸涼爽，夏秋交替時氣候變化劇烈，容易使人體的免疫力下降，老人、小孩等體質較為虛弱者難以適應就容易感冒、發燒；飲食方面適合多吃具有健脾祛濕、清熱解毒功能的食物，且相較於肉類，此時節的蔬菜、水果淡補功效要更為突出。
2025/08/07 11:13
生活 醫藥
立秋逢天赦日百年難遇　吃白飯開運！再配黃色食物「金秋納財」

立秋逢天赦日百年難遇　吃白飯開運！再配黃色食物「金秋納財」

【即時中心／綜合報導】周四（7日）為24節氣「立秋」，命理師柯柏成說，今年立秋逢閏六月，又是天赦日，為「立秋天赦雙吉日」，建議吃飯配南瓜、栗子等黃色食材，象徵「金秋納財」。命理師小孟表示，立秋中午「吃白米」飯可開運，增強財運與整體運勢。（註：知新聞貼心提醒您，民俗說法僅供參考。）
2025/08/05 08:52
生活 知運勢
大罷免投票日｜蔣萬安接力現身南港　李彥秀連講3次「心情好」：我們努力過了

大罷免投票日｜蔣萬安接力現身南港　李彥秀連講3次「心情好」：我們努力過了

【記者劉沛妘／台北報導】首波大罷免投票於今(26)日登場，台北市內湖、南港被視為藍綠55波選區，市長蔣萬安一早繼王鴻薇、徐巧芯後，第三棒約在8點55分來到南港胡適國小陪國民黨立委李彥秀投下關鍵一票。被媒體詢問，有沒有如釋重負的感覺？李彥秀回應：「我們努力過了，謝謝。」
2025/07/26 09:35
政治
大罷免投票日｜徐巧芯稱尊重民意　「相信人民眼睛是雪亮的」

大罷免投票日｜徐巧芯稱尊重民意　「相信人民眼睛是雪亮的」

【記者林芳如／台北報導】大罷免今日投票，國民黨立委徐巧芯一早8時20分在台北市長蔣萬安的陪同下抵達復盛區民活動中心，她表示會尊重民意的決定，但是相信人民的眼睛是雪亮的，會做出最好的選擇。蔣萬安被問及北市多位藍委面臨罷免挑戰，會對投票結果負責嗎？他說，「希望大家把握好天氣來行使公民權」。
2025/07/26 09:27
政治 國會攻防
連續「災害級」高溫遊日本需提防中暑　北海道周四恐飆破40度

連續「災害級」高溫遊日本需提防中暑　北海道周四恐飆破40度

【編譯陳怡妏／綜合外電】日本今天（7/22）受太平洋高壓影響，日本氣象廳指全國氣象觀測點多達237處、約占全部的1/4，出現35度以上高溫，京都府福知山市更是測得39度，創日本今年最高溫。連向來以氣候涼爽著稱的北海道，位於東部的美幌町都有37.3度，而北海道東部明後兩天受到焚風影響，恐出現異常高溫，後天（7/24）帶廣市上看40度，將是北海道首見40度高溫。
2025/07/22 19:48
國際 熱搜話題
常吃生菜、冰飲加劇子宮肌瘤　運動不熬夜才可偶爾貪涼

常吃生菜、冰飲加劇子宮肌瘤　運動不熬夜才可偶爾貪涼

【記者林芳如／台北報導】常吃生菜沙拉、冰飲會加重子宮肌瘤，中醫師指出，現代人經常久坐造成骨盆循環差，加上熬夜虛火旺，如果愛吃生冷會讓骨盆循環更差，導致無法代謝多餘的痰濕而助長子宮肌瘤，但若有規律運動、不熬夜，夏日炎炎偶爾貪涼沒問題，但不建議天天喝冰飲、吃生菜沙拉或晚上吃西瓜、哈密瓜，運動後別馬上喝冰水。
2025/07/13 10:00
生活 醫藥
陳佩琪再出庭看柯文哲！曝他「偷吃泡麵」　感嘆：人比鬼更可怕

陳佩琪再出庭看柯文哲！曝他「偷吃泡麵」　感嘆：人比鬼更可怕

【記者丁牧群／台北報導】京華城案今天開庭傳喚台北市都委會時任技正胡方瓊作證，釐清京華容積研議過程有無違法，並提解羈押已302天的民眾黨前主席柯文哲、台北市議員應曉薇出庭。柯妻陳佩琪昨在臉書發文，回憶丈夫曾說若遇到911事件般的險境，會先跳下樓當她的「墊被」，還透露他先前偶爾會「偷吃泡麵」。
2025/07/08 10:52
社會 法庭
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