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雞蛋
別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

【記者陳亮諭／綜合報導】膽固醇高的人還人吃蛋嗎？澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁表示，一天一蛋沒問題，但煮法很重要！據巴西聖保羅學者研究，比較雞蛋各式烹調，煎蛋或是炸蛋等高溫烹調，導致「氧化膽固醇」大幅上升，致血管發炎、變硬，加熱越久、溫度越高下，壞膽固醇就越多，建議水煮、蒸蛋或蛋花湯相對安全。
2025/06/13 06:02
生活
外賓問兩岸怎解？　韓國瑜妙喻「臺灣像雞蛋」：看似微不足道卻生命旺盛

外賓問兩岸怎解？　韓國瑜妙喻「臺灣像雞蛋」：看似微不足道卻生命旺盛

【記者蘇柏銓／台北報導】立法院長韓國瑜今出席2025台灣國際室內設計博覽會，致詞時再度展現韓式幽默，稱臺灣就像是雞蛋，外表看是食物，內部看是生命，在世界地圖上微不足道，但內部看五彩繽紛生命旺盛，經過日本東洋文明統治、美國西方文明影響和傳統中華文明，三大文明匯集臺灣，若把自身弱項和長處分析，轉化為各界驅動力，相信各領域都會非常不得了。
2025/06/12 14:29
政治 黨政要聞
反網路霸凌！郭泓志曝國際賽失利家遭「蛋洗」　談陳傑憲遭網攻：不需太擔心他

反網路霸凌！郭泓志曝國際賽失利家遭「蛋洗」　談陳傑憲遭網攻：不需太擔心他

【記者毛琬婷／台北報導】前旅美好手郭泓志11日出席董氏基金會舉行的國際「停止網路霸凌日」記者會擔任推廣大使，他透露，過去在國際賽投不好後，家中曾經被「丟雞蛋」，他也用過來人經驗分享如何面對霸凌事件；至於近期統一獅「台灣隊長」陳傑憲也遭遇到網路言論抨擊事件，郭泓志認為不需要太擔心他，「相信他對這個的控制能力很好。」
2025/06/11 13:06
體育 野球天地
美元避險地位動搖！　中租基金平台：日股改革創8.5兆回購新高、動能再起

美元避險地位動搖！　中租基金平台：日股改革創8.5兆回購新高、動能再起

【記者吳珍儀／台北報導】4月的「關稅震盪」讓全球金融市場承壓，意外暴露出美元或是美國公債的避險特性不如以往，加上川普總統的政策不確定性及債務高升，導致美國例外論受到質疑，反而讓歐股、日股等非美資產再度獲投資人青睞。其中，日本股市因企業治理改革成效顯著，正迎來新一波投資契機。中租基金平台總經理蘇皓毅重申今年初所提，今年投資人的資產配置策略，就是信賴扣款機制，掌握分散投組、分批進場、適度停利策略，「不要將雞蛋全放在美國這個籃子裡」。
2025/06/03 12:05
財經 股市基金
端午優惠｜12oz牛排、豬肋排買1送1　丸亀烏龍麵「1門市」免費送

端午優惠｜12oz牛排、豬肋排買1送1　丸亀烏龍麵「1門市」免費送

【記者劉沛妘／台北報導】端午連假到來，各大餐飲紛紛推出好康優惠同慶，例如樂天皇朝特別打造端午限定「台灣粽小籠包」，6月6日前買1送1； 還有TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排「炭烤豬肋排、12oz.肋眼牛排」限5月30日當天買1送1；丸亀製麵則歡慶誠品松菸門市開幕，消費滿額送「釜揚烏龍麵」。《知新聞》為您整理端午連假餐飲優惠懶人包。
2025/05/30 09:00
生活 消費 食尚
端午餐飲優惠｜樂天皇朝「粽子小籠包」只送不賣　12oz牛排、豬肋排買1送1

端午餐飲優惠｜樂天皇朝「粽子小籠包」只送不賣　12oz牛排、豬肋排買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】端午連假到來，各大餐飲紛紛推出好康優惠同慶，例如樂天皇朝特別打造端午限定「台灣粽小籠包」，6月6日前買1送1； 還有TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排「炭烤豬肋排、12oz.肋眼牛排」限5月30日當天買1送1；丸亀製麵則歡慶誠品松菸門市開幕，消費滿額送「釜揚烏龍麵」。《知新聞》為您整理端午連假餐飲優惠懶人包。
2025/05/29 12:15
生活 消費 食尚
雞肉雖好別過量！醫示警：每周逾300克恐增死亡率　消化道癌風險翻倍

雞肉雖好別過量！醫示警：每周逾300克恐增死亡率　消化道癌風險翻倍

【記者陳力維／綜合報導】雞肉因其脂肪含量相對較低且蛋白質豐富，通常被視為「白肉」的代表性優良來源，深受健身族群和養生人士喜愛。然而，胸腔暨重症醫師黃軒引述最新研究指出，即便是健康的雞肉，過量攝取也可能潛藏健康風險。一項追蹤4000多位義大利中年人的研究發現，每週攝取雞肉超過300克（約1.5至2份手掌大），整體死亡率恐增加27%，其中男性消化道癌的死亡風險更是飆升至2.6倍。提醒大眾「好吃」不等於可以「多吃」，均衡攝取才是關鍵。
2025/05/27 19:42
生活
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