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乾燥症
炎夏疲倦、頭痛、頭暈恐是慢性缺水　小心冷氣房隱形風險

炎夏疲倦、頭痛、頭暈恐是慢性缺水　小心冷氣房隱形風險

【記者林芳如／台北報導】夏日炎炎，不少民眾常感到疲倦、頭暈、注意力不集中，卻誤以為只是天氣太熱或睡眠不足，事實上可能與「慢性缺水」有關。營養師提醒，當身體發出口渴訊號時，往往已經處於輕度缺水狀態，不只戶外工作者、運動流汗需要補水，長時間待在冷氣房也會缺水。白開水是補水首選，咖啡、濃茶中的咖啡因具有利尿作用，喝多反而加速水分流失。
2026/07/10 14:34
生活 醫藥
致癌沙拉油苯駢芘來源成謎　台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

致癌沙拉油苯駢芘來源成謎　台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

【記者林芳如／台北報導】大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署長姜至剛坦言，國內過去沒有不合格的例子，台大農化系教授蘇維南認為， 問題極大可能出在原料黃豆的乾燥製程，苯駢芘類的化合物生成通常需要至少 300°C 以上的高溫，一般油脂的加工（如壓榨、精煉、烹調）製程，溫度通常不會超過 300°C。
2026/07/03 19:08
生活 醫藥
半年3度機上救人！陽春裝備嚇壞醫　台大攜手長榮啟動空中仁醫

半年3度機上救人！陽春裝備嚇壞醫　台大攜手長榮啟動空中仁醫

【記者林芳如／台北報導】國人出國旅遊、商務往來及高齡旅遊需求持續增加，但機艙在2000多公尺高空環境中會氣壓、氧氣下降、空氣極度乾燥，容易誘發身體不適，醫師多有在機上緊急救助經驗，但有時仍被陽春的醫藥裝備嚇到。台大醫院與長榮航空今日共同簽署「空中仁醫計畫」合作備忘錄，盼強化空中醫療應變能量。
2026/07/03 14:56
生活 醫藥
吃到致癌油免過度恐慌！別亂試排毒偏方　維持均衡飲食

吃到致癌油免過度恐慌！別亂試排毒偏方　維持均衡飲食

【記者林芳如／台北報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標四倍，約1300公噸流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等下游業者。公衛師表示，若先前已不慎食用相關產品，因其屬於長期累積之暴露風險，民眾不必過度恐慌，建議維持均衡飲食與正常生活型態，避免依賴未經科學證實之排毒產品或偏方。
2026/07/02 16:37
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