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郭台銘愛店！全新關西壽喜燒插旗大安區　吃得到日本三大銘柄牛

郭台銘愛店！全新關西壽喜燒插旗大安區　吃得到日本三大銘柄牛

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大安區巷弄的日式頂級壽喜燒專門店「橋山·壽喜燒」打造全新姐妹品牌「祇園·禪院壽喜燒專門店」於今年4月正式營運，座落在北市大安區樂利路靜巷，門前佇立兩尊日式風格獅爺，彷彿一秒飛到日本。值得一提的是，老闆向《知新聞》透露，上周鴻海創辦人郭台銘與家人才到店裡聚餐，據了解，全家都是壽喜燒愛好者，一個月可以吃到1-2次，「郭台銘菜單」曝光！
2026/04/16 14:34
生活 食尚
媽快看！母親節「姓名中一字」龍蝦免費吃　buffet加贈流心巧克力

媽快看！母親節「姓名中一字」龍蝦免費吃　buffet加贈流心巧克力

【記者劉沛妘／台北報導】母親節即將到來，想好帶媽媽去哪吃大餐了嗎？王品集團旗下「王品牛排」宣布即日起至5月29日平日限定，姓名中有「真」、「淑」、「美」、「麗」同音任一字，招待價值千元的「龍重雙饗：龍蝦・嫩煎龍虎斑」1份。另外，人氣buffet「敘日全日餐廳」每位加贈「蒜蓉蒸龍蝦」乙份，每桌再贈限定「流心巧克力球甜點」。
2026/04/16 11:10
生活 食尚
侯布雄梁維維升主廚！母親節法式饗宴親操刀　高檔火鍋全蟹端上桌

侯布雄梁維維升主廚！母親節法式饗宴親操刀　高檔火鍋全蟹端上桌

【記者劉沛妘／台北報導】還記得2025《台灣米其林指南》最大亮點，蟬聯多次二星的侯布雄派出副主廚「梁維維」首度上台領獎，帥氣亮眼的外型令他瞬間爆紅，而在今年4月，梁維維也正式升上主廚。迎接母親節到來，米其林二星餐廳「L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」宣布今年以「料理樂章」為題，由新任主廚梁維維（Wei-Wei Liang）親自操刀法式饗宴，每人5,500元+10%。另外，由御嵿國際（3522）經營、政商名流最愛的老牌高檔火鍋「海峽會」，端出期間限定「御海盛宴」四人套餐，頂級鱈場蟹全蟹、美國去骨牛小排通通吃得到。
2026/04/14 17:30
生活 食尚
耶誕大餐這吃｜到王品原燒玩交換禮物抽1314元　茹絲葵送法朋甜點禮盒

耶誕大餐這吃｜到王品原燒玩交換禮物抽1314元　茹絲葵送法朋甜點禮盒

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度耶誕節即將到來，搶攻年底聚餐商機，各大餐廳紛紛推出優惠，例如王品集團旗下日式燒肉「原燒」祭出12/25當天玩交換禮物，有機會抽到「套餐抵用金1,314元」大獎；「肉次方」則是最高能抽中「日本A5和牛霜降」一份。茹絲葵經典牛排館推出2025聖誕跨年限定套餐，用餐就送法朋聯名聖誕節慶甜點禮盒。《知新聞》為您整理耶誕大餐懶人包。
2025/12/23 17:19
生活 食尚
專訪｜62歲名廚「宗哥」傳奇！從開卡車、被火吻到廚師班　退休開店再奪米其林星

專訪｜62歲名廚「宗哥」傳奇！從開卡車、被火吻到廚師班　退休開店再奪米其林星

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，除了侯布雄超帥副主廚梁維維備受矚目，「寶刀未老」的主廚楊光宗之前任職亞都麗緻大飯店天香樓27年，不僅退休後再復出，「aMaze心宴」甫開幕1年就一次拿走米其林一星、年度開業大獎。日前宗哥接受《知新聞》專訪，今年62歲的他，人生經歷相當豐富，泡沫紅茶店、開卡車、工廠他都做過「哪裡有錢就去哪裡賺」，直到32歲那年，發現「料理」才是他的最愛。
2025/09/18 07:00
生活 食尚
米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，其中年輕主廚大獎由年僅31歲的主廚夏永岩獲得，還有因帥氣外型受到關注的侯布雄32歲副主廚梁維維，也預計在明年升為全球首位侯布雄台籍主廚。新銳主廚不斷崛起，美食評論家表示，「傳承」是很重要的課題，培育出下一代的星光，確保廚藝的薪火相傳，再將新的想法融入傳統中，讓老味道煥發新生命。
2025/09/14 16:57
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