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米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，包含新進榜的台北「好嶼」、「aMaze 心宴」、「FRASSI」、高雄的「方蒔」等，進而讓獨立餐廳更受到關注。曾在亞都麗緻天香樓工作27年的心宴主廚宗哥表示：「這裡(心宴)必須都要自己來，但相對的，在學習裡會更有成就感。」方蒔的夫妻檔更是直呼把家當全梭哈，「只能前進，不能後退。」雖他們沒有飯店或集團在背後支撐，但是他們仍「靠自己」獲得了米其林評審的肯定。
2025/09/14 16:56
生活 食尚
中秋送禮推薦｜菠蘿蛋黃酥狂賣10萬顆　LADY M發光月餅超夢幻

中秋送禮推薦｜菠蘿蛋黃酥狂賣10萬顆　LADY M發光月餅超夢幻

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度中秋節即將到來，最具代表性的食物非月餅莫屬！不少甜點烘焙店紛紛推出超吸睛創意中秋禮盒，例如LADY M打造超狂夢幻月餅，裡面設有燈光開關，生動呈現玉兔穿越森林、奔月的奇幻之旅；台北犁記則聯名《櫻桃小丸子》、郭元益聯名「森永牛奶糖」，還有曾狂賣10萬顆的東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」、台北東區排隊名店「巢屋Libreadry」蛋黃酥通通是熱銷首選之一。《知新聞》為您整理中秋送禮懶人包。
2025/09/07 10:00
生活 食尚
美樂蒂玩澎湖｜「小希臘」拍美照　當地人必吃肥牡蠣、水果冰

美樂蒂玩澎湖｜「小希臘」拍美照　當地人必吃肥牡蠣、水果冰

【記者劉沛妘／澎湖報導】交通部推動海洋觀光「藍色公路」旅遊，現在到澎湖不只可以搭飛機，還能搭乘澎湖輪來趟慢活之旅。澎湖不僅擁有豐富的海洋資源，與壯麗的自然景觀，西嶼鄉景點更被譽為台版小希臘、台版馬爾地夫，而夏季必吃美食，就是最新鮮肥美的牡蠣，炎炎夏日也不能錯過純天然的義式清爽水果冰！跟著《知新聞》記者美樂蒂一起玩澎湖。
2025/09/05 15:07
生活 旅遊
食藥署大稽查「多家飲冰品名店」腸桿菌超標　違規名單一次看

食藥署大稽查「多家飲冰品名店」腸桿菌超標　違規名單一次看

【記者賴昀岫／台北報導】炎炎夏日來杯清涼飲品瞬間舒暢，不過「進到肚子裡的」可不見得都安全！衛福部食藥署今（1日）公布「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案執行結果」，發現包括進發家、CoCo都可、十盛等知名品牌均有分店的產品，被檢出腸桿菌科超標，各遭地方衛生局開罰3萬元。
2025/09/01 16:59
生活 醫藥
開學不憂鬱！星巴克連3天買一送一　飯店buffet雙人行、孩童免費

開學不憂鬱！星巴克連3天買一送一　飯店buffet雙人行、孩童免費

【記者劉沛妘／台北報導】9月1日迎來全國中小學開學日，各大餐飲紛紛推出好康優惠，例如台北萬豪酒店、天成飯店buffet「四人同行、一人免費」、台北花園大酒店「兩成人同行、免費招待1位孩童」；還有星巴克連3天16款指定飲品「買一送一」、三商炸雞「買6送6」、摩斯漢堡飲品「加10元多1件」。《知新聞》為您整理優惠懶人包。
2025/09/01 07:22
生活 食尚
七夕優惠｜星巴克買1送1、手搖飲2杯99元　穿情侶裝玩樂園1314元

七夕優惠｜星巴克買1送1、手搖飲2杯99元　穿情侶裝玩樂園1314元

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度七夕情人節到來，各大餐飲紛紛推出好康優惠同歡慶，例如星巴克今(29)日限時9小時大杯飲品「買1送1」，CoCo都可指定飲品任2杯99元、85℃指定切片蛋糕＋飲料也下殺99元，呼應情人節「愛你99」；六福村則連3天號召情侶穿情侶裝玩樂園，雙人享1314元專屬優惠價。《知新聞》為您整理七夕優惠懶人包。
2025/08/29 14:59
生活 食尚
就是今天！COLD STONEＸ吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣　連35天買1送1

就是今天！COLD STONEＸ吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣　連35天買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻暑假最後商機！COLD STONE推出2款甜點冰淇淋「QQ烤布蕾」、「脆脆烤布蕾」，並以超人氣IP吉伊卡哇為主視覺，紙杯、湯匙、插卡通通有，今(29)日起開賣，加價99元還能享限量聯名徽章。另外，夏季尾聲星巴克以甜美的麝香葡萄搭配葡萄果凍推出「麝香葡萄風味吉利星冰樂」和「麝香葡萄風味冷萃咖啡」，今(29)日限時買一送一開喝！
2025/08/29 11:01
生活 食尚
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