廣告
南部粽
母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚　Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔

母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚　Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大直的法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布打造副品牌「LOPFAIT Grill」，榮獲米其林餐盤推薦的主廚Josh鄭裕錞，以Fine Dining結合Steakhouse打造全新套餐。看似廚藝精湛的他，在踏入餐飲業前，是個「不折不扣的小屁孩」，媽媽曾心寒烙狠話：「你就抾捔！」直到出社會跟著陳嵐舒主廚學習、北漂擔任雙法餐主廚，蛻變成有能力孝敬與回饋媽媽的兒子。
2025/04/16 07:34
生活 食尚
台南米其林美食地圖快收藏！店家業績增5成　「這類客人變多了」

台南米其林美食地圖快收藏！店家業績增5成　「這類客人變多了」

【記者王志弘／台南報導】米其林旋風席捲全國，成為美食指標！台南市政府樂於協助推廣，自製米其林美食地圖，方便老饕按圖索驥；獲選店家也很有感，直說業績增加4、5成，「尤其外國客人變多了」。至於台南今年會不會「破蛋」，產生第1家星級餐廳，業者語帶保留，「值得期待！但台南特色還是在平價美味。」
2024/08/22 09:17
生活 地方大小事
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞