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大腸桿菌
泰國蘆筍農藥違規、義大利乾酪大腸桿菌超標　食藥署全退運銷毀

泰國蘆筍農藥違規、義大利乾酪大腸桿菌超標　食藥署全退運銷毀

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部食藥署今公布，2批從泰國輸入的蘆筍，被檢出農藥殘留超標，共730公斤全數退運或銷毀，針對輸入業者京典事業有限公司，在邊境的抽驗比例調整為100%逐批查驗；另外，一批從義大利進口的乾酪，則因大腸桿菌數超標，共需退運銷毀2.87公斤，輸入業者河洛企業股份有限公司，在邊境的抽驗比例調整為20%至50%加強抽批查驗。
2026/04/14 11:13
生活 醫藥
周末精選｜高雄春捲、新北便當逾300人上吐下瀉！驗出沙門氏菌　業者遭送辦追感染源

周末精選｜高雄春捲、新北便當逾300人上吐下瀉！驗出沙門氏菌　業者遭送辦追感染源

【記者王勇超、曾伯愷／連線報導】清明連假期間，南北接連爆發食物中毒案，高雄苓雅區正義市場春捲和新北新店區的清六食堂便當店，均發生民眾購買食用後，上吐下瀉赴醫院就診的狀況，其中高雄春捲已累計173人就醫，患者檢體驗出沙門氏菌D群；清六食堂2分店則累計163人就醫，檢體也驗出沙門氏菌，南北兩業者均被依《食安法》移送檢方偵辦，衛生局也持續追查感染源。 阮綜合醫院肝膽腸胃科主治醫師蕭偉成說，沙門氏菌通常因食用污染的生肉、蛋類或未煮熟食物感染，患者會出現噁心嘔吐、發燒、腹瀉等症狀，建議遵守生熟食分開處理、避免食物長期置於室溫等5大原則。
2026/04/11 13:02
社會
高雄春捲釀食物中毒134人送醫　「危險溫度」成元凶？毒物科醫師揭關鍵

高雄春捲釀食物中毒134人送醫　「危險溫度」成元凶？毒物科醫師揭關鍵

【記者王勇超／高雄報導】高雄苓雅區正義市場春捲引發集體食物中毒事件持續擴大，截至今天上午已累計134人送醫、29人住院治療。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說，春捲、潤餅等熟食若長時間置於室溫，容易落在攝氏7至60度的「危險溫度」區間，恐滋生細菌引發食物中毒，建議室溫放置不宜超過1至2小時。
2026/04/06 12:22
社會
從科學家到生物藝術先驅！清大助理教授命喪台61線　師生悲痛惋惜

從科學家到生物藝術先驅！清大助理教授命喪台61線　師生悲痛惋惜

【記者陳力維／綜合報導】桃園台61線昨（19）日發生一起重大死亡車禍，亡者國立清華大學藝術學院助理教授曹存慧駕車臨停於路旁，遭後方曳引車撞擊，不幸離世。曹存慧擁有生物科技博士學位，是台灣極少數結合基因工程與藝術創作的「生物藝術」（Bioart）先驅。《PanSci 泛科學》科普網曾專訪曹存慧，她以《血電廠》、《有我在TM》等前衛作品，引發社會對能源代價與科學倫理的深刻反思，近期更著手籌備結合客家語言與螞蟻生態的全新藝術計畫。曹存慧意外離世的消息，令清大師生與藝術界深感震驚與不捨。
2026/03/20 20:01
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