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排毒
滷肉飯不能亡！「非洲豬瘟」病毒存冷藏肉100天　吃染病豬會如何QA一次看

滷肉飯不能亡！「非洲豬瘟」病毒存冷藏肉100天　吃染病豬會如何QA一次看

【記者盧麗蓮／綜合報導】農業部今（22）日表示，台中市通報疑似「非洲豬瘟」案例，台中動保處及農業部防檢署立即前往該場進行移動管制並預防性撲殺場內豬隻195頭，督導業者完成場區清潔及消毒工作，並宣布今天中午12時起全國禁運禁宰豬隻5天。「非洲豬瘟」其實是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，不會感染人，不過這起事件也引發民眾對於豬肉食用安全的疑慮。
2025/10/22 12:57
生活
四成國人體內塑化劑超標　常熬夜、壓力大、便秘提高曝露風險

四成國人體內塑化劑超標　常熬夜、壓力大、便秘提高曝露風險

【記者林芳如／台北報導】「環境荷爾蒙」與全氟/多氟烷基物質（PFAS）可能干擾內分泌系統，進而影響生殖、神經與免疫功能。國內大型健檢中心調查發現，近四成民眾體內塑化劑濃度超標，醫師提醒，常熬夜、飲酒、壓力大、有便秘或腸道功能不佳、肥胖、有婦科疾病或內分泌失調病史者，皆會增加環境荷爾蒙暴露風險。
2025/08/17 10:00
生活 醫藥
致死率8成！猛爆性肝炎「6種高危險族群」　營養師教飲食修復肝臟

致死率8成！猛爆性肝炎「6種高危險族群」　營養師教飲食修復肝臟

【記者陳亮諭／綜合報導】57歲綜藝主持人沈玉琳日前驚傳因罹患猛爆性肝炎住院治療，主持人陶晶瑩30歲時也曾因為工作太拼命，罹患猛爆性肝炎。營養師高敏敏說，該類型肝病「致死率高達8成，是所有肝炎中死亡率最高」，提醒攝取「足夠優質蛋白質」、「補足B群、維生素C、鋅、硒」，飲食少油鹽糖及少酒精。
2025/08/04 08:43
生活
吃味精出事？女星頭皮發麻、嘔心想吐「像中毒」　食藥署曝真相

吃味精出事？女星頭皮發麻、嘔心想吐「像中毒」　食藥署曝真相

【記者盧麗蓮／綜合報導】近年興起健康風潮，西洋芹被認為能排毒、低熱量，藝人李蒨蓉也跟風嘗試，但日前用餐完竟出現暈眩、噁心、想吐，像是中毒的症狀，由於老公卻完全沒事，讓她懷疑是近期頻喝西芹汁，導致身體對於味精較為敏感。過去曾網傳「吃了味精會頭暈、心悸」，食藥署表示，味精的主要成分是麩胺酸鈉，只有在非常高劑量的麩胺酸鈉才會引起急性中毒，但沒有顯著的慢性毒性、致畸胎性或基因毒性。
2025/07/22 15:27
生活
睡不好干擾大腦排毒　長庚研究：毒素累積害記憶力變差

睡不好干擾大腦排毒　長庚研究：毒素累積害記憶力變差

【記者林芳如／台北報導】大腦中的腦淋巴系統堪稱「腦內清道夫」，能把不需要的代謝廢物清除出去，尤其在深度睡眠期間，此作用最為活躍，林口長庚醫院最新研究證實，睡眠品質差會干擾大腦清除毒素，毒素長期累積導致記憶力變差，對高齡者來說，改善睡眠品質有助減緩記憶力與認知功能退化。
2025/07/09 13:23
生活 醫藥
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