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台灣旅宿新頁！8飯店入選米其林星鑰　「嘉佩樂」酒店首摘二星殊榮

台灣旅宿新頁！8飯店入選米其林星鑰　「嘉佩樂」酒店首摘二星殊榮

【記者陳力維／綜合報導】《米其林指南》正式公布2026年「全球米其林星鑰」評選結果，全球共有2832間飯店榮獲星鑰肯定。台灣今年共有8間飯店成功入選，寫下全新里程碑。其中，台北嘉佩樂酒店由一星鑰晉升為台灣首間且唯一的「米其林二星鑰」飯店；另有7間飯店獲得「米其林一星鑰」殊榮，其中3間維持星鑰榮譽、4間新入選旅宿。今年星鑰版圖更從台北與台中，大幅擴展至新竹縣、南投縣及高雄市，全方位展現台灣從都市風貌、山林度假到溫泉勝地的多元旅宿魅力。
2026/09/19 09:55
生活 旅遊
1歲女童腹脹黃疸確診罕病　醫：延誤治療恐增膽管癌風險

1歲女童腹脹黃疸確診罕病　醫：延誤治療恐增膽管癌風險

【記者賴昀岫／台北報導】一名1歲女童因腹脹、反覆嘔吐、食慾不振及黃疸持續約3天就醫，檢查後確診罕見的「先天性膽管囊腫」。 醫師指出指出，若未及時治療，長期可能引發膽管炎、胰臟炎、肝硬化，甚至增加成年後膽管癌風險，就像體內埋下一顆「定時炸彈」。女童經三軍總醫院腹腔鏡微創手術後，傷口僅留下數個約3毫米小切口，術後1個月回診恢復情形良好。
2026/07/22 15:40
生活 醫藥
2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
新竹城隍廟口飄香百年　老字號「傳承系」美食！這捲滋味已由第5代接棒

新竹城隍廟口飄香百年　老字號「傳承系」美食！這捲滋味已由第5代接棒

【記者陳亮諭／綜合報導】新竹都城隍廟不僅是香火鼎盛的信仰中心，廟埕周邊更聚集了飄香數十載、甚至近百年的在地經典好滋味。其中「鄭家魚丸燕圓」、「郭家元祖潤餅」與「西市汕頭館」、「柳家肉燥飯」等店家，各自以魚丸湯、潤餅、沙茶火鍋、肉燥飯聞名且持續經營逾一甲子，見證新竹在地飲食文化的百年變遷。
2026/07/13 16:11
生活
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