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日本牛肉
日最大牛丼連鎖SUKIYA創辦人逝世　吉野家前員工打造逾2千億餐飲王國

日最大牛丼連鎖SUKIYA創辦人逝世　吉野家前員工打造逾2千億餐飲王國

【編譯張翠蘭／綜合外電】日本經營連鎖牛丼「すき家」（食其家，SUKIYA）及「濱壽司」（HAMA Sushi）的善商控股公司周二（4/7）宣布，創辦人兼董事長小川賢太郎於前一天心肌梗塞逝世，享壽77歲。他曾在吉野家工作，後來自創餐飲品牌，打造出日本國內首間營收突破1兆日圓（約2036億元台幣）的外食企業。
2026/04/07 14:15
國際 熱搜話題
賴清德吃壽司照登日本地鐵、外媒　日議員「魯肉飯加芒果」回敬

賴清德吃壽司照登日本地鐵、外媒　日議員「魯肉飯加芒果」回敬

【編譯張翠蘭／綜合報導】總統賴清德昨天在社群平台發文貼出吃壽司及日本水產品的照片，以行動表現對日本的支持，隨即引發關注，不僅獲日媒報導，新聞照片並出現在日本地鐵，美國媒體和路透社等國際媒體也紛紛報導。日本參議員梅村瑞穗也禮尚往來，馬上分享自己吃魯肉飯和芒果優格的照片，感謝台灣聲援。
2025/11/21 11:52
國際 熱搜話題
中國暫停進口日本水產品　郵輪取消宮古島上岸行程

中國暫停進口日本水產品　郵輪取消宮古島上岸行程

【編譯陳怡妏／綜合外電】日相高市早苗本月在國會答詢時表示，若「台灣有事」，日本可能行使集體自衛權出動自衛隊，引發中國政府反彈，先是發布日本旅遊、留學警示，今天（11/19）再暫停進口日本水產，並中止恢復進口日本牛肉的磋商。中國國企投資的「愛達地中海號」郵輪也取消停靠宮古島讓遊客上岸的計劃，明天（11/20）將直接返回中國。
2025/11/19 20:01
國際 寰宇要聞
15%關稅美日解讀分歧　日關稅將疊加、牛肉稅率上看41.4%

15%關稅美日解讀分歧　日關稅將疊加、牛肉稅率上看41.4%

【編譯黃惠瑜／綜合外電】美國總統川普7月31日公布對各國的最新關稅已於美東時間8月7日凌晨生效。儘管美日已達成貿易協議，美國對日本輸美商品課徵15%關稅，白宮官員6日卻表示，日本不適用「對等關稅封頂條款」，這項說法打破了日本政府的預期，意味著原本已被課徵15%或更高關稅的輸美商品，將被額外加徵15%關稅。
2025/08/07 14:19
國際 寰宇要聞
台中米其林一星俺達の肉屋開新品牌　限量吃「二度就業母牛」

台中米其林一星俺達の肉屋開新品牌　限量吃「二度就業母牛」

【記者劉沛妘／台中報導】米其林一星台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲Sam，繼去年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」於7月23日正式開幕。客單價約落在2千元，鍾佳憲除了延續對牛肉與內臟類食材的專業與熱情，還首次使用稀有的「百月經產黑毛和牛」，他解釋，經產牛算是二度就業的母牛，原本是要拿來育種的，結果拿去育肥，但其味道相對濃郁，適合喜愛純粹肉香而非脂香的消費者。必吃餐點一次看。
2025/07/23 08:30
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