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智慧餐飲
光聚晶電展AI拉麵機器人　老師傅手藝由科技完美重現、將進軍日本開門市

光聚晶電展AI拉麵機器人　老師傅手藝由科技完美重現、將進軍日本開門市

【記者蕭文康／台北報導】由光聚晶電（6111）研發、導入工研院VLA技術的「AI拉麵機器人」，因具備領先全球的視覺辨識與模仿學習能力，成功還原職人甩麵與擺盤技藝，今在「2026智慧城市展暨淨零城市展」吸引副總統蕭美琴親自駐足瞭解其自動化精準度。光聚晶電對此表示，未來計畫進軍日本東京開設智慧化門市，以科技手段緩解當地餐飲缺工壓力。
2026/03/17 16:59
財經 產業脈動
減量靠AI！最新發表智慧廚餘系統控管哪盤最浪費　日減30%剩食

減量靠AI！最新發表智慧廚餘系統控管哪盤最浪費　日減30%剩食

【記者陳怡文／台北報導】根據聯合國統計，全球每年有1/3、約13億噸的食物被浪費或丟棄，另依環境部統計，全國每日平均回收總廚餘量為2246公噸，政府推動「淨零綠生活」，就提到珍惜食物、減少浪費，有系統研發公司開發「智慧廚餘辨識管理系統」，透過AI辨識、秤重再進行分析，可幫助餐飲業者一天減少20至30％的廚餘，相對達到節省處理費。
2025/12/02 18:07
生活
91APP砸近10億100%收購iCHEF　擴張版圖至智慧餐飲業

91APP砸近10億100%收購iCHEF　擴張版圖至智慧餐飲業

【記者蕭文康／台北報導】SaaS軟體即服務公司91APP（6741）今日召開董事會，決議由台灣子公司九易宇軒以合併總資產佔比約 20%的自有資金，即3200 萬美元（約9.96億元新台幣），全現金收購台灣智慧餐飲科技領導品牌 iCHEF（資廚管理顧問）100% 股權。91APP總經理楊明芳表示，本次併購將使91APP的服務範圍正式延伸至餐飲業，放大總體潛在市場（Total Addressable Market,TAM）、提升營收規模、強化 AI 產品與人才布局，並為廣告業務與第三方支付業務注入新成長動能。本交易尚待主管機關審議核可後生效。
2025/11/13 15:24
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