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服務大獎

訂票更直覺！華航新版網站上線　增航點記憶與聯名卡優惠直選

訂票更直覺！華航新版網站上線　增航點記憶與聯名卡優惠直選

【記者陳怡文／台北報導】中華航空全新改版官方網站正式上線，提供12種語系服務，滿足全球旅客多元使用需求，全站採用響應式網頁設計(RWD)，不論使用電腦、手機或平板等各式裝置，皆可享有一致且順暢的瀏覽體驗，新增包括航點記憶、出發與抵達地快速切換、首頁訂位購票也可直接選擇聯名卡優惠，提供會員更快速的購票體驗等功能，同時，語系切換可保留原網頁瀏覽進度，讓跨語系使用更加順暢不中斷。

2026/05/04 11:43

生活旅遊

多航點期間限定增班！華航摘機上服務大獎　澳洲線新旅行包5月上線

多航點期間限定增班！華航摘機上服務大獎　澳洲線新旅行包5月上線

【記者陳怡文／台北報導】中華航空機上服務再獲國際肯定，榮獲《TravelPlus》亞洲／大洋洲「商務艙旅行包金獎」與「豪華經濟艙旅行包金獎」，以及《Onboard Hospitality》「最佳早餐服務」等三項桂冠，華航首度攜手紐約時尚精品Marc Jacobs與丹麥設計品牌FRAMA打造旅行配件，新一代旅行包繼布拉格航線亮相後，往返雪梨、布里斯本及墨爾本的澳洲航線也將於5月上線，另外，印尼雅加達、日本熊本、韓國釜山、歐洲維也納等多航點期間限定增班。

2026/04/30 15:37

生活旅遊

方蒔專訪4｜不只是端盤子！陳玉錡奪米其林大獎　擁2證照讓秘密客卸防

方蒔專訪4｜不只是端盤子！陳玉錡奪米其林大獎　擁2證照讓秘密客卸防

【記者王勇超／高雄報導】傍晚時分，高雄的風輕輕拂過巷弄。苓雅區憲政路的法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」店門口低調而溫暖的光線，引領食客推開潔白素雅牆面鑲嵌的楓木大門。外場經理陳玉錡以甜美的笑容迎接客人，不僅僅是禮貌性的問候，也是帶著真心的款待，既安撫初次光臨的客人緊張的心情，也能讓熟客可以放鬆地享受當下。「很多人來高級餐廳會有點緊張，怕價錢貴、怕禮儀不懂、怕不知道怎麼點餐。」陳玉錡用微笑讓客人放下戒心，將所有客人當成秘密客服務，也因她的貼心與細心，讓方蒔榮獲今年的米其林指南的服務大獎。

2025/09/07 12:06

生活

方蒔專訪2｜米其林主廚回家不下廚！年夜飯必煎這魚　背後很有愛

方蒔專訪2｜米其林主廚回家不下廚！年夜飯必煎這魚　背後很有愛

【記者王勇超／高雄報導】當許多廚師下班後，選擇把廚房門關上，米其林一星主廚蔡中和也不例外。身為米其林一星餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」創辦人兼主廚，平日回到家幾乎不會碰鍋鏟，頂多泡泡麵、煮火鍋，但唯獨除夕夜那天，蔡中和一定會親手為家人煎上一大塊土魠魚，因為這道料理背後，是來自澎湖西嶼赤馬村的童年記憶。他接受《知新聞》專訪透露，當年物資有限，魚類總是餐桌上的主角。年夜飯桌上的土魠魚，代表著過年的隆重與團圓。如今，蔡中和為家人煎魚時，不只是料理，更是一種情感的傳承。

2025/09/07 12:02

社會

專訪｜高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花！　男主內女主外20年磨一劍

專訪｜高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花！　男主內女主外20年磨一劍

【記者王勇超／高雄報導】《台灣米其林指南2025》今年8月公布完整摘星名單，高雄法式餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」不僅新進榜摘下一星，更拿下服務大獎，成為全場矚目的黑馬。這間由主廚蔡中和與太太、外場經理兼侍酒師陳玉錡（Kiky）共同打造的餐廳，開業僅2年，但背後是夫妻20年餐飲歷練的結晶，更是兩人共同的夢想，「他在廚房，她在前場」，夫妻倆的默契，不只是料理與酒的搭配，更是生命中的互相扶持。

2025/09/07 12:00

生活

2025米其林｜寶刀未老！aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」

2025米其林｜寶刀未老！aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」

【記者陳怡文／台北報導】2025米其林今揭曉得獎名單，台北市「aMaze 心宴」除了榮獲首屆「年度開業大獎」外，也同時成為一星新進餐廳，主廚楊光宗過去任職一星餐廳「天香樓」長達27年，2023年後退休，時隔一年半重出江湖，如今餐廳摘星成功，楊光宗也說，我很喜歡做料理，我不想要退休。

2025/08/20 14:04

生活食尚

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