廣告
林泉
專訪｜連9年奪亞洲50大餐廳！林泉坦言「曾每天想放棄」　私下最愛吃麥當勞

專訪｜連9年奪亞洲50大餐廳！林泉坦言「曾每天想放棄」　私下最愛吃麥當勞

【記者劉沛妘／台北報導】出生於香港的國際名廚林泉（Richie Lin）2014年來台北開設「MUME」，當時與明星主廚江振誠的「RAW」同期，可說是台灣Fine Dining的先驅，開幕以來已連續9年榮獲亞洲50大餐廳殊榮。《知新聞》訪問到林泉，他坦言，曾經每天都想過要放棄，「隨著年紀越來越大，就越來越不會有這個念頭，把它融入到生活中，就不會想到放不放棄」。此外，他也分享自己私下最愛吃的美食，竟是「麥當勞」！
2025/07/30 07:00
生活 食尚
限時2個月！NespressoＸMUME早餐高雄登場　鹹酥雞、滷肉飯「咖啡入菜」

限時2個月！NespressoＸMUME早餐高雄登場　鹹酥雞、滷肉飯「咖啡入菜」

【記者劉沛妘／台北報導】瑞士咖啡品牌Nespresso「星饗晨宴」繼第一站在台北艾麗希爾頓格芮精選酒店登場後，第二站於7月21日起移師高雄，同樣攜手連9年獲得亞洲50大餐廳、MMHG湘樂餐飲集團MUME主廚林泉設計菜單。林泉表示，高雄菜單是融入自己最愛的台灣小吃「鹹酥雞、滷肉飯」，並結合咖啡入菜，打造5道「高雄限定」創意早餐。另外，煙波國際觀光集團也推出全新自助早午餐，把台灣山海風土濃縮成14道限定菜色，並加碼世界級冠軍麵包，即日起全台10間飯店都吃得到。
2025/07/19 12:00
生活 食尚
免飛日本！日本福岡超夯麵包MOROPAIN、東京最難訂居酒屋首登台

免飛日本！日本福岡超夯麵包MOROPAIN、東京最難訂居酒屋首登台

【記者劉沛妘／台北報導】不用飛日本就能吃道地美食！日本福岡超人氣麵包店「MOROPAIN」首度登台，8月9日至9月30日將於台北喜來登大飯店1F The Deli快閃開賣，首推在福岡創下3小時排隊紀錄的「招牌蜜瓜包」、台灣限定「芒果蜜瓜包」！另外，被譽為東京最難訂的高級居酒屋「酒井商會（Sakai Shokai）」也首度登台客座，7月15日至8月19日帶來招牌9道式料理，原汁原味呈現於台北inari現代居酒屋，每套1,880元+10%。
2025/07/15 20:10
生活 食尚
月餅饗宴逾300款！百貨中秋禮盒開搶　米其林星廚聯名、日本伴手禮通通有

月餅饗宴逾300款！百貨中秋禮盒開搶　米其林星廚聯名、日本伴手禮通通有

【記者劉沛妘／台北報導】中秋節的禮品需求年年攀升，百貨擴大中秋禮品陣容，包含今年新光三越網羅5成獨家及近8成初登場禮盒共計超過300款，米其林星廚聯名禮盒、日本伴手禮通通有；台北101每年引發瘋搶的中秋月餅禮盒也正式開放預購，外盒同樣延續跨年煙火設計，8月20日前預購享早鳥優惠價85折。
2024/08/14 13:47
生活 消費
「這位小學生」太夯！新光三越週末人潮爆　最強購物季接力登場

「這位小學生」太夯！新光三越週末人潮爆　最強購物季接力登場

【記者劉沛妘／台北報導】迎接暑假到來，新光三越一次祭出大小朋友最愛的迪士尼、米飛兔等超過20大人氣IP特展/快閃店，其中「名偵探柯南 連載30週年紀念展」於上週末在信義A11盛大開展，現場排隊人龍大爆滿！因應消費旺季，新光三越宣布，暑假購物最強檔「夏拼卡利HIGH」7月11日起登場，skm pay最高享8%回饋，販促部兼企劃公關經理羅英慈指出，檔期業績目標95億、相較去年成長7%。
2024/07/09 17:29
生活 消費
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞