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洋蔥
壽司郎鮭魚季開跑！加碼《厭世甜點店》焙茶布丁　藏壽司首將洋芋片入菜

壽司郎鮭魚季開跑！加碼《厭世甜點店》焙茶布丁　藏壽司首將洋芋片入菜

【記者劉沛妘／台北報導】壽司控開吃！台灣壽司郎自9月10日起推出「鮭魚季」活動，逾10款鮭魚新品售價40元起，甜點更首度與人氣YouTuber「厭世甜點店」跨界合作，限量推出「蒸的厭世焙茶布丁」，打造大人系甜點。另外，台灣藏壽司則將「樂事洋芋片」大膽入菜，打造3款酥脆口感的創意料理，從壽司到甜點通通有，售價80元起。
2025/09/11 14:00
生活 食尚
速食話題新品！必勝客Ｘ屋馬七盎司厚燒牛披薩　摩斯棒球堡限定開吃

速食話題新品！必勝客Ｘ屋馬七盎司厚燒牛披薩　摩斯棒球堡限定開吃

【記者劉沛妘／台北報導】迎接中秋節到來，連鎖披薩店宣布再度攜手台中人氣燒肉「屋馬」推出中秋限定「月見七盎司厚燒牛披薩」，增量40%的肉感與海鮮，重現高檔日式燒肉味覺饗宴！另外，應援台灣中華職棒賽事，摩斯漢堡宣布即日起於MOS台北大巨蛋店獨家開賣外觀酷似棒球的「炸肉餅棒球堡」，單點119元，每日限量開賣。
2025/09/09 19:04
生活 食尚
不是法棍是越式法包！越南9/2國慶　年輕人卻不知這是殖民「混血」食物

不是法棍是越式法包！越南9/2國慶　年輕人卻不知這是殖民「混血」食物

【編譯張翠蘭／綜合外電】越南9月2日國慶日，慶祝脫離殖民統治宣布獨立80周年。儘管法國文化的影響時至今日仍然無所不在，這個東南亞國家卻越來越少人意識到這些普遍存在的事實，包括紅遍全球的越式法國麵包（banh mi，或稱越南三明治），河內年輕人接受外媒採訪時壓根不知道它的法國根源。
2025/09/02 08:00
國際 東協萬象
澱粉不足危害大！蛋白質流失、情緒不穩　醣類應占總熱量5成

澱粉不足危害大！蛋白質流失、情緒不穩　醣類應占總熱量5成

【記者林芳如／台北報導】許多癌症病人和減重者常認為澱粉會導致肥胖、癌細胞擴散，營養師澄清，不該把澱粉視為敵人，而是要有策略地選擇「非精製澱粉」，建議癌症患者與一般人攝取醣類應佔總熱量的 45%～55%。醣類攝取不足會影響身體修復與免疫功能，還可能干擾內分泌，造成情緒不穩與代謝失衡。
2025/08/30 12:13
生活 醫藥
麥當勞夏季優惠券今開跑！雞塊、薯餅加1元多1件　焦糖奶茶買1送1

麥當勞夏季優惠券今開跑！雞塊、薯餅加1元多1件　焦糖奶茶買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】速食控快收！台灣麥當勞2025「夏季優惠券」登場，自今(27)日至10月7日連42天從早到晚不限次數使用，最高現省2807元，「海派魷魚祭」漢堡、搖搖薯條同步回歸！另外，三商炸雞迎七夕推8月快閃優惠 ，黃金山賊炸雞3塊下殺100元甜蜜價；bb.q CHICKEN迎9月開學季，憑學生證或穿學生服消費滿額免費送「五花肉」。
2025/08/27 10:20
生活 消費
專訪｜打開米其林星廚冰箱　SENS吳定祐常用3樣食材做10分鐘料理

專訪｜打開米其林星廚冰箱　SENS吳定祐常用3樣食材做10分鐘料理

【記者劉沛妘／台北報導】以高美食品味著名的企業家辜仲立旗下艾斯奇餐飲首家法式餐廳SENS，成立2年就在2024年摘下米其林一星。2025年米其林指南公佈，SENS再度蟬聯米其林一星餐廳。 年輕主廚吳定祐2024年接受《知新聞》專訪時提到，他自述12歲起自學料理、15歲就做了第一套西餐給家人吃，擁有完美主義的他謙虛認為「永遠都沒有最好的時候，要充實自己，才能跑比別人快，失敗了就做到成功為止。」
2025/08/19 18:13
生活 食尚
專訪｜母親餐桌到米其林廚房！好菜Küisine主廚揭27年初心　原型食物煮出情感連結

專訪｜母親餐桌到米其林廚房！好菜Küisine主廚揭27年初心　原型食物煮出情感連結

【記者王煌忠／台中報導】2025年米其林指南今公布，從2021年連續4年榮獲必比登推介的台中「好菜Küisine」餐廳，今年再度上榜。主廚白泓璟接受《知新聞》專訪，首度公開冰箱內必備的櫛瓜、玉米筍跟杏鮑菇三項食材的秘密，並細訴27年料理歷程、堅守職人精神，及食材哲學與對餐飲的深層思索，從創業挫敗到料理初心，從員工餐到米其林光環，他用一道道料理，串起廚房與生活、職涯與情感的連結。
2025/08/19 08:04
生活 食尚
總裁官邸變身CEO 1950！防空洞當廚房　排骨雞入菜來自主廚半夜打電動肚餓

總裁官邸變身CEO 1950！防空洞當廚房　排骨雞入菜來自主廚半夜打電動肚餓

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北市捷運中山國小站周邊，有間建於1949年的庭院日式洋房，前身是首任央行總裁徐柏園的府邸，70多年後搖身一變現代法國餐廳「CEO 1950總裁藝文空間」，連4年榮獲米其林指南餐盤推介。全新夏季菜單打造一場「名符其食」的美食饗宴，不僅與2樓「內容不食」展覽呼應，主廚張億興Jackie更將小時候最愛的「排骨雞麵」入菜，看似簡單，卻是主廚熬煮3天呈現出來「真材實料」泡麵！
2025/08/14 15:35
生活 食尚
限時13天！吉豚屋海老豬排丼飯買1送1　金子半之助滿額送娃包

限時13天！吉豚屋海老豬排丼飯買1送1　金子半之助滿額送娃包

【記者劉沛妘／台北報導】日料控注意！台灣吉豚屋歡慶10周年，今(14)日起至8月26日攜手Uber Eats推出 Uber One會員限定「海老腰內豬排丼 買一送一」優惠，等於每人只要190元就能享有一份丼飯+飲料！另外，香繼光集團旗下金子半之助今(14)日起推出台灣限定創意料理「塔可飯雙饗丼」，一次吃得到天婦羅與沖繩開胃美食「塔可飯」，消費滿499元還贈娃包1個，手刀開搶！
2025/08/14 11:40
生活 食尚
洋蔥片｜12歲罕病童夢想成真！親見偶像HUR+笑中帶淚　獻花謝爸爸感動全場

洋蔥片｜12歲罕病童夢想成真！親見偶像HUR+笑中帶淚　獻花謝爸爸感動全場

【記者王志弘／台南報導】台南12歲女童小潔，自幼罹患罕見疾病「龐貝氏症」，面對漫長艱辛的療程，依然勇敢堅強，許下小小心願「我好想去看HUR+（台灣女團）」，今年在奇美醫院與喜願協會的協助下，夢想終於成真，不僅近距離欣賞偶像演出，更收到親筆簽名與周邊禮物。這份驚喜與感動，成為她對抗病魔路上最珍貴的回憶之一，注入繼續前行的勇氣。
2025/08/08 16:35
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