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獨家｜麵屋一燈爆民眾用餐後發燒、上吐下瀉　華泰：已停售並送驗食材

獨家｜麵屋一燈爆民眾用餐後發燒、上吐下瀉　華泰：已停售並送驗食材

【記者劉沛妘／台北報導】Outlet拉麵店爆食安！有民眾於Threads表示，在3月8日前往華泰名品城的「麵屋一燈」用餐，回家後與先生都發生嘔吐、噁心，不只如此，在Google Map上也有不少民眾留言當天用餐後拉肚子、發燒等情形。對此，華泰名品城向《知新聞》記者表示：「已請麵屋一燈將食材進行封存、送驗，並停售有疑慮之品項，例如干貝雞湯麵、溏心蛋等，送驗沒問題再上架販售。」麵屋一燈則表示，華泰名品城店今日停業一天。

2026/03/10 16:05

生活食尚

麻辣鍋掀倒店潮！王品、饗賓接力熄燈　改和牛涮、朵頤牛排進駐

麻辣鍋掀倒店潮！王品、饗賓接力熄燈　改和牛涮、朵頤牛排進駐

【記者劉沛妘／台北報導】麻辣鍋倒店潮！饗賓餐旅（7883）宣布旗下吃到飽品牌「小福利麻辣鍋」將在4月退場，現有的4家門市將全數轉型「朵頤牛排」。饗賓集團品牌策略本部副總經理李仲康向《知新聞》記者表示，小福利麻辣鍋因湯頭為自己熬製，成本降不下來，因此希望將品牌轉換，在商場櫃位效益達到最好。不只如此，王品集團旗下「向辣」最後一家門市西門店也於3月1日劃下句點，業者證實並透露下步規劃。

2026/03/05 13:29

生活食尚

WBC應援｜星巴克、手搖飲買1送1　到達美樂旁買必勝客「大披薩半價」

WBC應援｜星巴克、手搖飲買1送1　到達美樂旁買必勝客「大披薩半價」

【記者劉沛妘／台北報導】2026年世界棒球經典賽（WBC）即將正式開打，各大餐飲紛紛推出限時優惠應援中華隊。例如星巴克大杯飲品、日出茶太珍奶等指定飲品「買1送1」；必勝客則於3月17日前祭出最有話題的「丸勝日韓套餐」，666元就有一個日韓風味大披薩(5種口味任選)、2款副食與1.25L飲料，現省522元，優惠最低下殺3.4折；且必勝客還破天荒與「對手達美樂」和解，表示為中華隊集氣不分你我，凡至達美樂旁的必勝客門市購買指定披薩享「半價優惠」。《知新聞》為您整理WBC優惠懶人包。

2026/03/03 14:10

生活食尚

人物｜中國「最牛打工妹」楊利娟！外場服務生晉身執行長　領海底撈走向國際

人物｜中國「最牛打工妹」楊利娟！外場服務生晉身執行長　領海底撈走向國際

【編譯陳怡妏／綜合外電】中國知名火鍋連鎖品牌「海底撈」海外業務分拆公司「特海國際」47歲執行長楊利娟，堪稱中國「最牛打工妹」，她為了幫家裡還債才16歲就輟學到海底撈當服務生，為客人加火鍋湯底、帶小孩、甚至擦鞋子，一路從基層幹起並帶領海底撈從四川走向西安、甚至國際，如今壯大為全球超過1400店的跨國企業，包括東南亞、日本、美國和歐洲都有營運據點。

2026/02/20 08:00

國際熱搜話題

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

【記者曾伯愷／新北報導】今晚就是除夕夜，面對滿桌佳餚，如何吃得安心，年菜又該如何保存，輔大醫院家庭醫學科醫師沈偉宏提醒，年菜若保存不當易成為細菌溫床，菜餚在室溫放置下，「不可超過2小時」，且若預期會有剩菜，應在開動前先行分裝，避免多人夾取造成細菌交叉污染。此外，蝦、蟹等海鮮類，因易滋生副溶血性弧菌，醫師嚴正建議應「當餐吃完」絕不隔夜；若需加熱剩菜，中心溫度必須達75°C以上，且應避免反覆加熱導致毒素累積。衛福部台北醫院肝膽腸胃科醫師張琮承提醒，民眾過年期間飲食淺嚐即可，同時要細嚼慢嚥，每餐維持八分飽及食用兩道綠色蔬菜，若真出現身體不適、腹瀉嘔吐或劇烈腹痛，建議盡速就醫。

2026/02/16 17:30

生活

每月慘虧50萬！富錦樹溫體牛肉鍋轉型麻辣鍋　單日業績飆6位數

每月慘虧50萬！富錦樹溫體牛肉鍋轉型麻辣鍋　單日業績飆6位數

【記者劉沛妘／台北報導】富錦樹集團旗下「民生輝」宣告品牌轉型麻辣鍋，集團創辦人吳羽傑(J哥)透露，民生輝溫體牛肉火鍋於2023年5月，因溫體牛供給量少，無法滿足客人，單日業績最慘僅1-2萬，每個月賠50萬，因此在去年(2025年)9月決定轉型麻辣鍋，於12月重新開幕，主打「連湯都能喝」的台式溫柔麻辣。業者進一步向《知新聞》表示，現在晚上訂位率達8-9成滿，單日業績最高達六位數。全新菜單一次看。

2026/02/11 17:20

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