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熟客
專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

【記者王勇超／高雄報導】在高雄前鎮區中華五路的一棟大樓一樓，沒有明顯招牌的「Li.nu」靜靜地開門營業，沒有浮誇裝潢，也沒有社群話術式的噱頭，以尊重在地食材本味的料理理念，開幕僅1年就在2025年7月成為台灣《米其林指南》入選餐廳之一。主廚李祈睿（Michael Lee）是在高雄楠梓長大的孩子，他說，餐廳是來自東京本店Bon.nu 的海外姊妹店。Li.nu 之名，代表「離乳」、「離鹿」，象徵餐廳雖源於日本，像小鹿離開母鹿一樣，卻是獨立的高雄版本。
2025/07/31 13:02
生活
街口胡亦嘉揭泰山36億流向！當庭嗆女檢道歉無效　遭建議科技監控

街口胡亦嘉揭泰山36億流向！當庭嗆女檢道歉無效　遭建議科技監控

【記者丁牧群／台北報導】街口支付創辦人、董事長胡亦嘉最近風波連連，他的控股公司街口金融科技遭泰山企業控告要求返還投資款，台北地院今年5月判決街口金科應支付36億元給泰山，法院日前執行假扣押，發現街口金科「存款甚微」，一度引發街口支付的合作廠商及使用民眾恐慌。 胡亦嘉另涉「未公平配售基金」，2022年被檢方起訴《證交法》特別背信罪，遭台北地院限制出境至今已3年，由於禁令將於本月24日屆滿，北檢14日函請北院考量對胡亦嘉實施科技監控，北院今開庭時，胡亦嘉強調不會逃亡，並請求解除限制出境去新加坡募資，他還自曝日前開庭時對公訴檢察官陳思荔「言語不敬」，要向陳檢致歉，不過，陳思荔今表示已聲請勘驗胡亦嘉在法庭上的「違法舉動」，請法院依法處理。
2025/07/21 14:21
社會 法庭
2025土用丑日來了！全台5家鰻魚飯買1送1　優惠一次看

2025土用丑日來了！全台5家鰻魚飯買1送1　優惠一次看

【記者劉沛妘／台北報導】「土用丑日」是指一年中暑氣最為旺盛的時節，日本人會以吃鰻魚飯來補元氣，而2025年的土用丑日為7/19、7/31，台灣各大鰻魚飯專賣店紛紛推出好康優惠，包含小倉屋、伊勢路勝勢日式豬排、大江戶町鰻屋、四代目菊川通通「買1送1」；大戶屋則是推出點購鰻魚飯享夏季飲料新品「現折10元」，優惠一次看。
2025/07/18 09:00
生活 食尚
「料鐵哥」爆財務危機！欠稅2千萬允還款卻跳票　4分店設備遭查封拍賣

「料鐵哥」爆財務危機！欠稅2千萬允還款卻跳票　4分店設備遭查封拍賣

【記者王煌忠／台中報導】曾在台中餐飲市場風靡一時，主打「高CP值現場鐵板秀」的知名連鎖餐廳「料鐵哥」鐵板燒，遭爆積欠貨款及員工薪資高達千萬，且長期滯欠包括營業稅、營利事業所得稅、健保費、勞保費及勞退費等多項款項，截至今年6月初，累計未清償總額已高達2536萬5719元，儘管黃姓負責人多次向執行機關表達還款意願，卻屢屢跳票未履行承諾，行政執行署台中分署將依法查封其名下4分店動產並陸續拍賣。
2025/06/10 15:26
社會 地方大小事
從17坪開到200坪！貓下去餐酒館「以週休三日為目標」　今年Q4再開早午餐

從17坪開到200坪！貓下去餐酒館「以週休三日為目標」　今年Q4再開早午餐

【記者劉沛妘／台北報導】人氣餐酒館「貓下去」今年迎來16週年，宣布將繼續深耕民生社區，二度插旗双聖舊址，在敦化北路與民生東路口、麥當勞民生店樓上7樓打造全新早午餐店。創辦人陳陸寬表示，想要「再多一個貓下去的客群」，白天來吃早午餐，晚上再到貓下去餐酒館，早午餐預計今年第四季開幕。
2025/05/12 17:30
生活 食尚
母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚　Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔

母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚　Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大直的法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布打造副品牌「LOPFAIT Grill」，榮獲米其林餐盤推薦的主廚Josh鄭裕錞，以Fine Dining結合Steakhouse打造全新套餐。看似廚藝精湛的他，在踏入餐飲業前，是個「不折不扣的小屁孩」，媽媽曾心寒烙狠話：「你就抾捔！」直到出社會跟著陳嵐舒主廚學習、北漂擔任雙法餐主廚，蛻變成有能力孝敬與回饋媽媽的兒子。
2025/05/11 08:40
生活 食尚
川普關稅引發連鎖反應！NIQ預測2025供應鏈動態　低階產品衝擊較大

川普關稅引發連鎖反應！NIQ預測2025供應鏈動態　低階產品衝擊較大

【記者吳珍儀／台北報導】全球性消費者洞察與市場研究顧問公司NIQ發布《2025年科技與消費性電子產業趨勢報告》，除了關注中國及新興亞洲市場外，持續成長的居家娛樂和電競、智慧型手機、健康科技和工作場域科技也被視為將帶動全年成長的重點產品。而對於近期川普關稅亂流，NIQ認為低階產品受影響會更加明顯。
2025/04/27 10:00
財經 產業脈動
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