廣告
燒酒雞
86歲總鋪師患失智　全靠一鍋燒酒雞！「生活處方簽」重現廚神風采

86歲總鋪師患失智　全靠一鍋燒酒雞！「生活處方簽」重現廚神風采

【記者王煌忠／台中報導】台中市86歲「阿琴姐」，年輕時是經驗老道的總鋪師，靠著1支鍋鏟就能燒出一道道澎湃料理，最拿手莫過於讓人齒頰留香、回味無窮的燒酒雞；然而她在2年前開始出現失智症狀，家人雖安排她到失智據點上課，卻仍擔心她的病情。今年初據點個管師為她量身打造一場「燒酒雞之宴」，讓她在家人的協助下重拾鍋鏟、再度掌廚，不僅料理的美味絲毫不減，更展現「生活處方箋」的驚人效果。
2025/09/19 18:47
生活 醫藥
台南必比登｜「添厚」古早味再上榜！ 老闆揭神奇旅程　媽祖連賜13聖杯

台南必比登｜「添厚」古早味再上榜！ 老闆揭神奇旅程　媽祖連賜13聖杯

【記者王志弘／台南報導】米其林今公布2025必比登推介名單，其中位於「美食之都」台南的台菜餐廳「添厚」，開業不到3年，今年第二度上榜。《知新聞》去年曾訪問老闆蘇瑞煌，年僅33歲的他以「古早味」擄獲一票死忠顧客，特別的是，開店過程也很「神」，老闆向媽祖請示挑店面，竟連續擲出20多個笑杯，因緣際會尋得祀典大天后宮的倉庫來開店，連店名也是媽祖連賜13個聖杯而來。對於獲米其林肯定，蘇瑞煌訝異又開心，連說好幾次「謝謝媽祖保佑」。
2025/08/12 12:53
生活 地方大小事
有片｜姐妹淘吃火鍋被攔查！喝3碗湯酒測結果傻眼　她遭送辦、2友也挨罰

有片｜姐妹淘吃火鍋被攔查！喝3碗湯酒測結果傻眼　她遭送辦、2友也挨罰

【記者王煌忠／台中報導】台中市一名28歲毛姓女子，日前與2名姐妹淘到KTV歡唱，並點了一鍋燒酒雞火鍋，自認「只是喝湯沒喝酒」，不料結束毛女搭載2人返家途中，因違規遭警方攔查，毛女酒測值0.36毫克，她與同行姐妹淘認為警方「抓吃火鍋很無聊」，但警方仍依法將毛女依公共危險罪究辦，同車2女也分別依連坐罰裁處6000元罰款。
2025/06/03 13:18
社會 突發現場
紀曉君攤位氣爆！老公二度燒傷包成木乃伊　畫面怵目驚心

紀曉君攤位氣爆！老公二度燒傷包成木乃伊　畫面怵目驚心

【記者陳力維／綜合報導】金曲歌手紀曉君近年淡出螢光幕，偕丈夫孫庭浩、親友在台東經營燒酒雞、麻辣雞腳等美食，不料昨日（6/1）攤位驚傳瓦斯氣爆意外，導致孫庭浩全身二度燒燙傷，全身纏繞白色紗布，傷勢令人觸目驚心。幸運逃過一劫的紀曉君心疼老公燒燙傷病痛，但也在社群發文向親友粉絲報平安，還表示她會堅強地繼續替大家服務。
2025/06/02 20:24
社會 地方大小事
周四立冬進補！醫提醒這類人切勿補過頭　恐釀發炎、排尿困難

周四立冬進補！醫提醒這類人切勿補過頭　恐釀發炎、排尿困難

【記者王煌忠／台中報導】周四（7日）邁入立冬時節，依照傳統當天要補冬，不過罹患三高或有攝護腺肥大問題，就要小心別進補過頭，醫師表示，當歸鴨、羊肉爐等料理，吃多了容易上火，含酒精的湯頭，容易造成攝護腺發炎，吃太多恐會尿不出來，尤其烹煮時再放海鮮甲殼類的食材提味，湯頭含有高普林，對身體更是一大負擔，曾有一名30多歲男子，進補吃太辣結果尿不出來送急診，檢查發現原來都是進補惹的禍。
2024/11/06 10:39
生活 醫藥
高雄熱氣球來了！愛河、月世界登場時間曝光　手刀搶票體驗還可抽免費搭乘

高雄熱氣球來了！愛河、月世界登場時間曝光　手刀搶票體驗還可抽免費搭乘

【記者古和純／高雄報導】「高雄愛‧月熱氣球」一連舉辦4年，此次將在中秋前夕本周六（14日）、日（15日）兩天浪漫升空，本次熱氣球全新換裝，在愛河首度升空亮相，並搭配周末熱鬧市集；接下來兩個周末9月28、29日及10月5、6日，將移師田寮月世界，高雄市觀光局指出，要讓民眾盡情拍照打卡，「月來月愛」高雄。
2024/09/09 09:42
生活 地方大小事 旅遊
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞