廣告
獨立
2026米其林｜「aMaze心宴」蟬聯一星　名廚「宗哥」曾開卡車、被火吻

2026米其林｜「aMaze心宴」蟬聯一星　名廚「宗哥」曾開卡車、被火吻

【記者劉沛妘／台北報導】2026《台灣米其林指南》最新榜單21日出爐，「aMaze心宴」再度蟬聯拿一星。「寶刀未老」的主廚楊光宗之前任職亞都麗緻大飯店天香樓27年，不僅退休後再復出，「aMaze心宴」僅開幕1年，在2025《台灣米其林指南》頒獎典禮一次拿走米其林一星、年度開業大獎。宗哥接受《知新聞》專訪，62歲的他，人生經歷相當豐富，泡沫紅茶店、開卡車、工廠他都做過「哪裡有錢就去哪裡賺」，直到32歲那年，發現「料理」才是他的最愛。
2026/07/22 11:00
生活 食尚
台經院50周年論壇　總統賴清德：應用AI提升台灣競爭力

台經院50周年論壇　總統賴清德：應用AI提升台灣競爭力

【記者羅元駿／台北報導】台經院自1976年創立、2026年走過50年。賴清德致詞時表示，台經院50年來不僅是台灣第一家民間智庫，更長期協助政府推動產業政策，從加入WTO、參與APEC到因應美國對等關稅，都提供重要決策支持。面對AI時代，政府將推動「AI新十大建設」，聚焦國家算力、主權AI、人才培育及均衡發展，並布局矽光子、量子運算、機器人三大關鍵技術，同時投入資源協助中小微企業導入AI、加速數位轉型，打造人工智慧生活圈，提升台灣長期競爭力與永續發展。
2026/07/21 18:48
財經 產業脈動
2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

【記者劉沛妘、陳亮諭、盧麗蓮／台北報導】《臺灣米其林指南2026》星級餐廳發布會於今(21)日下午在台北漢來大飯店登場，指南名單涵蓋台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，共7大城市。結果揭曉共49家一星、9家二星、3家三星，共61間餐廳獲米其林肯定。另有9家綠星餐廳。入榜餐廳有10家新面孔，2家去年一星掉出榜外。 台北君品酒店旗下「頤宮」中餐廳九連霸三星；台北嘉佩樂酒店2樓的無菜單板前日料餐廳Mizue新入榜一舉奪二星，台北泰安街巷弄內的法料餐廳NOBUO從一星晉級二星。台南、新竹破蛋，位於台南的予島Yu Dao今年首度入榜，一舉摘下年度開業大獎、一星及綠星三獎項。 位於新竹竹北的「鮨安」許劉安得年輕主廚大獎，並首度摘一星。《知新聞》為您整理榜單。
2026/07/21 16:58
生活 食尚
蕭淑慎老公不認性侵女藝人！一審判刑上訴喊冤　出庭再要求傳3證人

蕭淑慎老公不認性侵女藝人！一審判刑上訴喊冤　出庭再要求傳3證人

【記者丁牧群／台北報導】女藝人蕭淑慎的丈夫梁軒安經營雄鷹娛樂文創，旗下有多名藝人，2023年11月梁男與多名女藝人、員工參加宣傳活動，涉嫌在房間裡對一名女藝人掐頸、呼巴掌還性侵。士林地院先前審理時，梁男辯稱雙方是「交往關係」，一名員工也證稱2人是情侶，但法官當庭勘驗手機對話，查出梁男指示員工作偽證，認定他犯後態度惡劣，今年3月間依強制性交罪判梁軒安4年10月徒刑，並請高院勿因梁男上訴改口認罪而輕判。梁男上訴後，高等法院今首度開庭，梁男抵達法院時，《知新聞》記者問他會認罪嗎，他秒回2字：「不會。」
2026/07/21 16:45
社會 法庭
中聯油脂檢驗結果出爐！19批合格油品即起重上架、8批禁用銷毀

中聯油脂檢驗結果出爐！19批合格油品即起重上架、8批禁用銷毀

【記者賴昀岫／台北報導】中聯油品案延燒，該公司4-6月生產的30批油品，經國家實驗室檢驗，目前累計22批合格，食藥署今（21）日邀集專家舉行食品風險評估諮議會，並於上午舉行公布「中聯油脂預防性下架油品及其相關產品重新上架原則」記者會，由衛福部長石崇良親自主持。 針對115年4月至6月生產的30批次產品中，已確認檢驗合格的19批油品即日起獲准重新上架；而涉及苯駢芘超標的7批不合格油品及1批無留樣檢體油品，一律禁止上架並由地方衛生局監督銷毀。此外，3批未出貨原油仍由衛生機關持續管制。 為徹底釐清污染源頭，食藥署已委託食品工業發展研究所組成第三方「獨立調查小組」，今日起進場進行全面性稽查，預計於一週內完成調查並對外公布報告，以守護國人食品安全。
2026/07/21 11:16
生活 醫藥
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞

關鍵熱搜

#宣明智 #米其林必比登 #7-11退費 #毒油風暴 #世界盃開踢 #輝達晶片走私 #ETF #蘋果iPhone 18 #台股 #梅西