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年菜預購避雷指南 營養師教你怎麼吃、避心血管殺手

年菜預購避雷指南 營養師教你怎麼吃、避心血管殺手

【記者林芳如/台北報導】春節腳步將近,年菜預購開跑,營養師提醒,市售年菜為了復熱後的賣相與保存,通常鈉含量與油脂極高,若營養標示每100公克食物的鈉含量超過400~500mg,即屬於高鈉食品,一份佛跳牆或鍋物湯底可能就佔掉全日的鈉建議攝取量,羹湯、油炸類(炸排骨、紅燒獅子頭)都是「隱形熱量炸彈」,建議優先選擇清蒸、燉煮、涼拌為主的菜色。
海苔重金屬被控超標 芽米寶貝道歉退款:「非直覺性副食品」而疏忽!家長氣炸

海苔重金屬被控超標 芽米寶貝道歉退款:「非直覺性副食品」而疏忽!家長氣炸

【記者盧麗蓮/綜合報導】行政院消費者保護處去年12月公布,50件市售嬰幼兒食品中,有4件不合規定,其中台灣產的汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥,重金屬鉛和鎘均超標,引發國人關注,如間傳出又有其他嬰幼海苔爆食安。被點名重金屬超標的芽米寶貝,今早發出退款公告,表示「海苔非直覺性副食品,以致重金屬未額外進行檢驗而有疏忽」,向顧客致歉。 小兒科醫師巫漢盟指出,鉛和鎘過量對孩子影響大,像是鉛過量最顯著會智力受損,鎘會干擾鈣質吸收,導致骨質疏鬆、軟骨症,嚴重時骨頭極易骨折並產生劇烈疼痛。孩子如果有相關症狀,建議帶孩子去醫院檢查。
海苔酥檢出重金屬惹怒家長 齒妍堂急改口:無限期停賣!全系列兒童產品送檢測

海苔酥檢出重金屬惹怒家長 齒妍堂急改口:無限期停賣!全系列兒童產品送檢測

【記者陳亮諭/綜合報導】「齒妍堂」汪汪隊立大功海苔酥日前被檢出重金屬鎘及鉛,15日發聲明強調產品定位為「超過三歲具有咀嚼能力之兒童」、「該產品不歸屬嬰幼兒副食品類別」,惹怒家長。昨晚(16日)再度發聲明,該產品「將全面無限期停止銷售」、「全系列兒童產品送交第三方單位檢測」,海苔酥即日起受理退款。
海苔酥重金屬鎘超標近20倍!齒妍堂:全額退款 聲明扯「3歲」惹怒家長

海苔酥重金屬鎘超標近20倍!齒妍堂:全額退款 聲明扯「3歲」惹怒家長

【記者陳亮諭/綜合報導】行政院消費者保護處抽驗市售嬰幼兒食品,其中台灣產地的「齒妍堂」汪汪隊立大功海苔酥,重金屬鎘超標近20倍、重金屬鉛超標0.14倍。齒妍堂昨(15日)發聲致歉且全額退款,強調產品定位為「超過三歲具有咀嚼能力之兒童」、「該產品不歸屬嬰幼兒副食品類別」,惹怒家長問「意思是改成3歲以上,重金屬含量超標就沒問題嗎?」
嬰幼兒食品遭檢出鎘超標近20倍 毒物科名醫顏宗海揭2大器官最傷

嬰幼兒食品遭檢出鎘超標近20倍 毒物科名醫顏宗海揭2大器官最傷

【記者賴昀岫/台北報導】行政院消費者保護處今(15日)公布,50件市售嬰幼兒食品中,有4件不合規定,其中台灣產的汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥,重金屬鉛和鎘均超標。毒物科醫師顏宗海指出,重金屬鎘有致癌性,並會影響腎臟和骨頭,對後者尤其會引發「痛痛病」;重金屬鉛雖無直接致癌性,但會危害血液系統,也會引起神經毒性,也可能導致孩童注意力不集中、過動等,或導致不孕症。
脊椎關節長滿痛風石 男子劇烈腰痛一年誤當工作疲累

脊椎關節長滿痛風石 男子劇烈腰痛一年誤當工作疲累

【記者林芳如/台北報導】49歲張先生飽受腰痛與右腳麻痛困擾一年多,尤其夜晚常痛到睡不著,原以為只是工作疲勞所致,隨著疼痛逐漸加劇,就醫診斷為有第五節腰椎椎弓骨折合併脊椎解離,手術過程發現他的脊椎關節內竟布滿「痛風石」,正是異常劇痛的原因。醫師提醒,長期痛風患者要定期追蹤尿酸值,調整攝取海鮮、甲殼類食物。
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