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秋刀魚
高雄漁船日本海域遭撞沉沒！61船員全獲救　肇事船判賠金額出爐

高雄漁船日本海域遭撞沉沒！61船員全獲救　肇事船判賠金額出爐

【記者王勇超／高雄報導】高雄籍「瑞盈號」遠洋漁船2019年在日本海域進行撈捕作業時，遭同為高雄籍「再發8號」漁船撞擊沉沒。「瑞」船上61人被「再」船救起，無人傷亡。保險公司認為「瑞」號沉沒與「再」號有關，提告索賠4400萬元。法官認為，「再」號當時在尋找秋刀魚的魚群，沒注意海況而肇事，判船長和船公司應賠4400萬元，可上訴。
2025/08/09 14:10
社會
各方送暖！詩肯柚木捐百萬助台南救災　高雄漁業界送物資「把這份情傳下去」

各方送暖！詩肯柚木捐百萬助台南救災　高雄漁業界送物資「把這份情傳下去」

【記者於維奕／綜合報導】丹娜絲颱風重創台南，災後至今仍有住戶停電、停水，災情慘重！各界紛紛出錢出力加速復原工作，在台南深耕的新加坡商、詩肯柚木董事長林福勤宣布，捐出新台幣100萬元給台南社會局社會救助金專戶，助台南災後重建。高雄市海洋局今天結合遠洋漁業業者、水產加工業及相關船舶設備業者愛心，載運鮪魚及秋刀魚罐頭等物資到台南，關懷台南鄉親。
2025/07/14 16:39
社會 地方大小事
黃仁勳飲恨沒吃到！「激旨燒鳥」好料賠錢賣　這招牌日賣500串

黃仁勳飲恨沒吃到！「激旨燒鳥」好料賠錢賣　這招牌日賣500串

【記者王煌忠／台中報導】輝達執行長黃仁勳近日旋風來台，熱愛夜市的他，原本特地到台中逢甲夜市準備大啖平民美食，卻因爭睹「一兆男」的粉絲擠爆現場，鎩羽而歸。其中他原本規畫親嚐的創意燒烤名店「激旨燒鳥」在逢甲商圈拚戰15年，執行長兼總主廚曾建榮當年以70萬元創業，從路邊攤起家，第一年就慘賠百萬，一路走來堅持「良心」與「同理心」，挺過疫情低潮，獲獎無數，奪下2023台中鍋烤節十大燒烤名店第一名殊榮，光是豬肉麻糬就創下日賣500串佳績，年營業額突破5000萬元佳績，《知新聞》也帶讀者回顧曾建榮「媳婦熬成婆」艱辛之路。
2025/01/26 18:35
生活 地方大小事 食尚
黃仁勳逢甲口袋美食！激旨燒鳥曾獲台中鍋烤節燒烤冠軍　這道日賣500串

黃仁勳逢甲口袋美食！激旨燒鳥曾獲台中鍋烤節燒烤冠軍　這道日賣500串

【記者王煌忠／台中報導】在競爭激烈的逢甲商圈拼戰15年的創意燒烤名店「激旨燒鳥」，不但獲獎無數，奪下2023台中鍋烤節十大燒烤名店第一名殊榮，如今又被列入輝達執行長黃仁勳美食口袋名單，「激旨燒鳥」執行長兼總主廚曾建榮，當年以70萬元創業，從路邊攤起家，第一年就慘賠百萬，一路走來堅持「良心」與「同理心」，挺過疫情低潮，如今繳出年營業額突破5000萬元佳績，曾建榮「媳婦熬成婆」艱辛之路，透過《知新聞》完整呈現。
2025/01/18 13:14
生活 地方大小事 食尚
高雄一天出現2怪漢持刀嚇人　新版《精衛法》12月上路！強制就醫將有新制

高雄一天出現2怪漢持刀嚇人　新版《精衛法》12月上路！強制就醫將有新制

【記者古和純／高雄報導】高雄前鎮漁港昨午（30日）正舉行高雄秋刀魚節，未料，當地51歲蘇姓男子現場自言自語持刀遊蕩，嚇壞現場民眾，還對警方口出穢言，遭強力執法；無獨有偶，三民區也發生小黃司機遭瘋癲乘客亮刀恐嚇，所幸警方火速處理未造成危害；據了解，新版《精衛法》預定12月中上路，不過，精神疾患能否強制住院就醫，預計改採專家參審投票裁定，尚不在12月中的施行範圍。
2024/12/01 11:45
社會
中秋烤肉「烤焦不能吃？」營養師解答了　這類可以吃　

中秋烤肉「烤焦不能吃？」營養師解答了　這類可以吃　

【記者盧麗蓮／綜合報導】中秋烤肉，一家烤肉萬家香，但中秋烤肉除了注意安全、食物熱量外，食物的狀態也很重要。許多人好奇是否烤焦了就不能吃，營養師高敏敏指出，高溫燒烤後產生的一級致癌物PAH，是正常食品的200-400倍，如果只是一小部分烤焦，且是身體健康的人，剝掉烤焦部分，依然可以吃。
2024/09/16 16:31
生活
大廚傳心法｜好料賠錢賣！激旨燒鳥堅持「二心」　從負債到年營收5000萬

大廚傳心法｜好料賠錢賣！激旨燒鳥堅持「二心」　從負債到年營收5000萬

【記者王煌忠／台中報導】在競爭激烈的逢甲商圈經營14年的創意燒烤名店「激旨燒鳥」，執行長兼總主廚的曾建榮，當年以70萬元創業，從路邊攤起家，第一年就慘賠百萬，一路走來堅持「良心」與「同理心」，挺過疫情低潮，單豬肉麻糬就創下日賣500串佳績，不只年營業額超過5000萬元，近年獲獎不斷，去年更奪下2023台中鍋烤節十大燒烤名店第一名殊榮，他坦言「米其林是一個目標，但不是絕對」，因為每個人心中都有屬於自己的米其林、必比登店家，拿獎是一時的，如何長久經營才是最重要的課題。
2024/08/25 20:19
生活 地方大小事 食尚
攝取蛋白質增肌減脂！營養師教「手掌測量法」　無負擔順序要這樣吃

攝取蛋白質增肌減脂！營養師教「手掌測量法」　無負擔順序要這樣吃

【記者於維奕／綜合報導】蛋白質號稱是「生命的基石」，當蛋白質攝取不夠，容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀，常有營養師呼籲要攝取足量的蛋白質，不過，不少人疑問「一份蛋白質到底是多少？熱量有多高？」營養師高敏敏表示，只要「伸出手比一下就知道」。
2024/05/28 14:30
生活 醫藥
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