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粵菜
廚師返家繼承父業！　三峽筍農奪「新北筍王」寶座

廚師返家繼承父業！　三峽筍農奪「新北筍王」寶座

【記者曾伯愷／新北報導】新北市16個行政區100位筍農，今天上午帶著各自栽種綠竹筍，前往新北市政府角逐「新北筍王」頭銜寶座，評審委員檢視綠竹筍外觀、色澤、柔嫩度及糖度嚴格評比，最後由從廚師轉行種植綠竹筍9年的三峽區筍農陳國隆奪下「新北筍王」。 農業局表示，今天新北筍王比賽告一段落，緊接著從6月18日到7月5日推出一系列展銷及綠竹筍小旅行活動，有興趣的民眾可上農業局官網查詢。
2026/06/09 19:30
社會
韓牛腸鍋月營收600萬！築間再收燒肉店改米其林蔘雞湯　今年拚轉虧為盈

韓牛腸鍋月營收600萬！築間再收燒肉店改米其林蔘雞湯　今年拚轉虧為盈

【記者劉沛妘／台北報導】「築間餐飲集團（7723）」去年財報虧損，品牌持續汰弱換新，董事長林楷傑曾表示，未來集團不再自己研發品牌，而是以「代理海外成功的品牌」、「與名廚合作」2方向為主。築間在去年12月首度代理韓國排隊名店「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」，今年第1季合併營收稅後虧損與去年相比已大幅收斂，漸入佳境，現在再宣布引進韓國米其林推薦「百年土種蔘雞湯」，台北店落腳旗下燒肉品牌「繪馬別邸」原址，今年營收力拚轉虧為盈。
2026/05/27 14:33
生活 食尚
話題新美食｜漢來全新粵式餐館開幕　富錦樹攜東京燒肉名店登台

話題新美食｜漢來全新粵式餐館開幕　富錦樹攜東京燒肉名店登台

【記者劉沛妘／台北報導】話題新餐廳！漢來美食全新粵菜品牌「常粵」於高雄巨蛋商圈新開幕，不同於過往較具宴席感的粵菜印象，「常粵」主打「城市裡的港味家常」，客均單價約550元，打造鄰里日常也能輕鬆享用的粵式家常菜餐館。另外，被許多饕客列為「一生必訪」、來自東京銀座的頂級燒肉品牌「USHIGORO S. 」正式登台，由富錦樹集團引進，海外首店選址於台北大直。
2026/05/16 17:00
生活 食尚
單身經濟崛起！初魚全新個人燒肉插旗信義區　爽吃和牛198元起

單身經濟崛起！初魚全新個人燒肉插旗信義區　爽吃和牛198元起

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻一人經濟！單身商機的市場規模已突破新台幣5千億元，對此，以初魚鐵板燒起家的豊漁餐飲集團宣布推出全新品牌「和庵燒肉株式會社」，主打一個人也能吃A5和牛，最低198元起，即日起進駐信義新光三越A4館。另外，全新頂級粵菜「玉天璽」插旗台北大直高端餐飲一級戰區，由港籍總主廚陳國華領軍，把傳統彰顯乾貨等級的功夫老菜，重新呈現於「當代餐桌」上。
2026/05/02 13:30
生活 食尚
史上最多！藏壽司40款《排球少年!!》扭蛋開扭　票卡夾、馬克杯滿額送

史上最多！藏壽司40款《排球少年!!》扭蛋開扭　票卡夾、馬克杯滿額送

【記者劉沛妘／台北報導】熱血集結、開球上桌！台灣藏壽司首度聯名人氣日本動畫《排球少年!!》，今(1)日起至5月29日登場，不僅推出史上最多40款聯名扭蛋，壓克力吊飾、馬口鐵徽章胸針通通有，還有兩波滿額贈接力登場，票卡夾、馬克杯等你帶回家。另外，藏壽司更於全台5間門市打造限定主題店，地點曝光。
2026/05/01 14:10
生活 食尚
台北40年最強宵夜！必比登小品雅廚插旗信義區　新董座接手「傳承家的味道」

台北40年最強宵夜！必比登小品雅廚插旗信義區　新董座接手「傳承家的味道」

【記者劉沛妘／台北報導】開業超過40年，於2024、2025連兩年獲得米其林必比登推介的「小品雅廚」，將於5月1日進駐信義區開設全台第2間店。事實上，小品雅廚在2025年改由鮪肚國際經營，主要是因為老闆年過七旬決定退休頂讓。董事長林勻凱向《知新聞》記者表示，會想接手的原因，是因為小品雅廚在創業最迷惘的時期陪伴了他，對林勻凱來說是「家的味道」。
2026/04/29 19:40
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