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父母肥胖決定孩子體型!媽媽影響力高達4倍 5招全家一起瘦

父母肥胖決定孩子體型!媽媽影響力高達4倍 5招全家一起瘦

【記者林芳如/台北報導】媽媽們都很注意孩子的健康,卻常因育兒、工作兩頭燒而忽略自身健康,美國研究指出,父母體重與孩子肥胖風險息息相關,尤其母親扮演關鍵角色,爸爸肥胖會讓孩子成為肥胖兒的機率增加 2.89 倍,媽媽則高達4.36 倍,因此,想維持孩子健康,父母也要關注自己的狀態。
貧血勿擅吃鐵劑!微量元素過量反中毒 四族群才須額外補

貧血勿擅吃鐵劑!微量元素過量反中毒 四族群才須額外補

【記者林芳如/台北報導】鐵、鋅、碘是人體不可或缺的微量元素,醫師提醒,一般人只要營養均衡就能從日常飲食攝取所需的微量元素,備孕、孕期和哺乳期女性、素食者、年長者和外食族要額外補充營養素,也應先諮詢醫師、藥師或營養師,因為每種保健產品的配方和劑量不盡相同,須避免劑量超標導致重金屬中毒或藥物起交互作用。
美FDA禁食品口服藥添加「食用色素紅色3號」 恐致癌、降低兒童注意力

美FDA禁食品口服藥添加「食用色素紅色3號」 恐致癌、降低兒童注意力

【編譯黃惠瑜/綜合外電】美國食品藥物管理局(FDA)15日宣布,將禁止在食品、飲料與內服藥中添加美國食用色素紅色3號,即俗稱的「赤蘚紅」,因為有研究顯示,紅色3號與動物罹癌有關。事實上,FDA早在1990年就已禁止在化妝品及外用藥物上添加紅色3號,當時有研究顯示,實驗室的老鼠在注射高劑量紅色3號後,會產生惡性腫瘤。
專家:超加工食品跟菸草一樣會導致早死 UPF也應加上警示標誌

專家:超加工食品跟菸草一樣會導致早死 UPF也應加上警示標誌

【編譯黃惠瑜/綜合外電】最早設計出食品分類系統「NOVA」並創造出「超加工食品」(Ultra-processed food,UPF)一詞的蒙泰羅教授(Carlos Monteiro)近日呼籲,超加工食品需要加上如香煙盒上那一類的警語,因這類食品「本質上是危險的」,將助長一系列會縮短壽命的疾病,並表示學校和醫療機構應該禁止銷售超加工食品。
8種號稱健康的食物 其實沒有你想像中那麼健康

8種號稱健康的食物 其實沒有你想像中那麼健康

【黃惠瑜/綜合外電】現代人越來越注重養生,飲食上傾向挑選「對健康有益」的食物或飲品,然而,根據美國《赫芬頓郵報》(The Huffington Post)報導,市面上常見的8種標榜為健康的食品,其實可能具有高含量的壞脂肪、糖分和鈉,若不注意攝取量,會導致體重增加、高血壓和高膽固醇,反而壞了健康。
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