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邦克列酸
戲曲學院疑食物中毒擴大！累計55學生就醫　衛生局抽驗邦克列酸

戲曲學院疑食物中毒擴大！累計55學生就醫　衛生局抽驗邦克列酸

【記者林芳如／台北報導】台灣戲曲學院疑似集體食物中毒，截至4月16日，分別中國附醫和三軍總醫院通報，累計55位學生就醫，以嘔吐及腹痛、腹瀉症狀居多，皆未住院。台北市衛生局今日(4/16)前往稽查，現場尚符合規定，抽驗10件檢體，將檢驗食品中毒菌及邦克列酸，結果約需1-2周出爐。供餐廠商需向衛生局提出復業申請，審查通過始得復業。
2026/04/16 22:14
生活 醫藥
名店年貨出包！黃仁勳剛去「嘉佩樂酒店」竹笙鎘超標　貴婦超市烏魚子標示不合格

名店年貨出包！黃仁勳剛去「嘉佩樂酒店」竹笙鎘超標　貴婦超市烏魚子標示不合格

【記者陳怡文／台北報導】為保障消費者採購年節應景食品衛生安全，台北市政府衛生局於農曆年前至多處進行年節食品抽驗，共計抽驗花椒、竹笙、菇類及其加工品等計181件，其中20件產品不符規定，包含17件品質檢驗不符規定(2件標示同時不符規定)及3件標示不符規定，如台北市農會蔬果舖子的農產白蘿蔔殺蟲劑芬普尼超標、信義區吳興街的正宗香傳千里紅花椒(大紅袍)也檢出一堆殺蟲劑、殺菌劑，其中殺蟲劑亞滅培超標15.8倍，2025年4/1正式開幕的五星高端酒店臺北嘉佩樂酒店竹笙也檢出重金屬鎘超標1倍，貴婦超市city'super復興店的烏魚子檢出甜味劑卻未標示。
2026/02/02 12:21
生活 醫藥
食安稽查｜丸龜製麵1分店重組肉標示不合格　遭罰3萬元

食安稽查｜丸龜製麵1分店重組肉標示不合格　遭罰3萬元

【記者賴昀岫／台北報導】又有名店出包！衛福部食藥署今（5）日公布最新食安稽查，183家查核業者中，丸龜製麵基隆店使用重組肉，雖有標示為重組，但未加註「僅供熟食」的醒語，遭罰3萬元；同樣因標示問題遭罰3萬元的，還有桃園「從心From the heart Bistronomie」，業者因使用美國牛肉未標示原產地。
2026/01/05 14:28
生活 醫藥
冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

【記者於維奕／綜合報導】很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題！不過，秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維認為，這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！他整理5種最不該隔夜吃的食物，幫助大家建立完整的食品安全知識。綠葉蔬菜、海鮮類食物、半熟蛋和溏心蛋、菇類料理、銀耳湯和木耳類。尤其銀耳湯隔夜可能產生「米酵菌酸」（邦克列酸），一旦中毒就非常嚴重，甚至危害生命。
2025/12/10 18:22
生活
外送稽查｜人从众厚切牛排紅茶「腸桿菌科」大超標　六扇門、早安美芝城也違規

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【記者賴昀岫／台北報導】近年外送平台興起，不用出門就能享用美食。不過，衛福部食藥署今（17日）公布最新「美食外送平台暨雲端廚房餐飲業稽查專案」，其中餐飲業者及雲端廚房業者，共計稽查343家，有4家違規，包含基隆市人从众厚切牛排和川崎拉麵、台南市早安美芝城台南西門概念店，以及台東縣六扇門時尚湯鍋，各被裁罰2~4萬元。
2025/11/17 11:12
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