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鈣質
新飲食指南「乳品減半」引業者反彈　衛福部長鬆口會再調整

新飲食指南「乳品減半」引業者反彈　衛福部長鬆口會再調整

【記者林芳如／台北報導】國民健康署近日預告新版每日飲食指南草案，僅有乳品建議攝取量降低，從每天1.5至2杯調降至1杯(1杯240cc)，引發乳業協會抗議。衛福部部長石崇良表示，這只是初步討論結果，還需考慮各年齡層跟多樣搭配選擇，已請國健署收集更多資料再跟專家討論，後續會再調整。
2026/03/13 16:30
生活 醫藥
純素者大腸癌不減反增！跨國研究打破迷思　營養師點出2原因

純素者大腸癌不減反增！跨國研究打破迷思　營養師點出2原因

【記者林芳如／台北報導】《英國癌症雜誌》今日(2/27)發表一篇橫跨4國、匯集超過180萬人數據的研究，結果發現，純素食者的結直腸癌風險竟比吃紅肉者高。營養師解釋，許多研究顯示鈣質對大腸直腸癌有保護作用，純素者若無補充可能鈣質不足，此外高度加工素食品通常含有過多添加物及劣質油，容易導致身體發炎提高癌症風險。
2026/02/27 17:52
生活 醫藥
「早餐吃油一點」有助減肥　醫列「3食物」穩糖又燃脂

「早餐吃油一點」有助減肥　醫列「3食物」穩糖又燃脂

【記者陳亮諭／綜合報導】打破減重迷思，醫師許書華說，「早餐吃油一點，居然可以幫助你減肥」，據國際肥胖的期刊研究，早餐若有較高脂肪，新陳代謝的機制會更正常，但有一前提「不吃壞油」，推薦酪梨、無糖的希臘優格、堅果等，穩住血糖又助攻燃脂。營養師高敏敏教做「優格燕麥杯」，前一晚準備好，隔天直接吃，優雅享受營養早餐。
2026/01/19 09:45
生活
海苔重金屬被控超標　芽米寶貝道歉退款：「非直覺性副食品」而疏忽！家長氣炸

海苔重金屬被控超標　芽米寶貝道歉退款：「非直覺性副食品」而疏忽！家長氣炸

【記者盧麗蓮／綜合報導】行政院消費者保護處去年12月公布，50件市售嬰幼兒食品中，有4件不合規定，其中台灣產的汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥，重金屬鉛和鎘均超標，引發國人關注，如間傳出又有其他嬰幼海苔爆食安。被點名重金屬超標的芽米寶貝，今早發出退款公告，表示「海苔非直覺性副食品，以致重金屬未額外進行檢驗而有疏忽」，向顧客致歉。 小兒科醫師巫漢盟指出，鉛和鎘過量對孩子影響大，像是鉛過量最顯著會智力受損，鎘會干擾鈣質吸收，導致骨質疏鬆、軟骨症，嚴重時骨頭極易骨折並產生劇烈疼痛。孩子如果有相關症狀，建議帶孩子去醫院檢查。
2026/01/05 11:38
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