新北衛生局抽驗102件端午食品!結果出爐 包粽前蝦米、蘿蔔乾必做1事

【記者曾伯愷/新北報導】有鑑於端午節將至,新北市衛生局日前抽驗端午共102件應景食品,檢驗結果均合規定。衛生局提醒,包粽使用蝦米、蘿蔔乾等食材前,可以大量清水充分浸泡、清洗,消費者可向信譽良好的業者購買食品,以保障食品安全及消費權益。民眾即日起也可向各區衛生所索取免費製作鹼粽的合法「食品添加物」,製作安心「鹼粽」。