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食品衛生
因應非洲豬瘟疫情！　卓榮泰宣布：豬隻禁宰禁運「再延長10天」

因應非洲豬瘟疫情！　卓榮泰宣布：豬隻禁宰禁運「再延長10天」

【記者陳力維／綜合報導】行政院長卓榮泰今（26）日在非洲豬瘟前進應變所召開工作會議後表示，面對台中養豬場檢出非洲豬瘟病毒陽性反應，雖然第一波疫調顯示在潛伏期間未有太多異狀，但為了「守護產業跟守護食安」兩大原則，將採取更從嚴的防疫措施。卓榮泰宣布，根據專家會議的建議，全國豬隻禁運禁宰的時間將再延長10天，但會以5天為一個週期進行滾動式檢討，隨時擬定作戰計畫。
2025/10/26 10:53
生活
台版豐洲市場3｜翻轉傳統魚市樣貌！「魚貨不落地」上路倒數　魚販期許、憂慮曝

台版豐洲市場3｜翻轉傳統魚市樣貌！「魚貨不落地」上路倒數　魚販期許、憂慮曝

【記者王勇超／高雄報導】歷時多年規劃、總經費達81億元的前鎮漁港改造計畫，正進入最後倒數階段，其中最受矚目的核心建設「多功能水產品運銷中心」，預計今年底完工並同步招商，將結合拍賣、批發、展售與觀光餐飲功能，試圖翻轉傳統魚市場樣貌。有魚販期許前鎮漁港能規劃專門的卸魚碼頭；也有魚販期待「魚貨不落地」推行成功，另有在地攤商擔心動線設計不順，進駐後銷售效率恐受影響。市議員黃彥毓說，會搜集攤商的意見，與漁業署討論。
2025/10/24 13:59
生活
獨家｜深夜直擊台版「豐洲市場」！主廚獵人尋味　見證前鎮漁港蛻變

獨家｜深夜直擊台版「豐洲市場」！主廚獵人尋味　見證前鎮漁港蛻變

【記者王勇超、李柏毅／高雄報導】凌晨一點半，夜色下前鎮漁港燈火通明，高雄新秀壽司店「健啖家」主廚郭彥宏快步穿梭在攤位間，眼睛緊盯著每一尾現流海魚，對他來說，這裡是一座充滿靈感的寶庫，裝滿台灣本地海產，是他餐桌上端出讓客人品嚐的靈魂食材。前鎮漁港承載台灣半世紀漁業興衰後，政府斥資81億元改造，挑戰成為屬於台灣的「豐洲市場」。當郭彥宏提著剛挑選好的漁獲走出漁港，勾勒出的不只是今日的壽司菜單，更寫下前鎮漁港邁向世界級市場的下一段故事。
2025/10/24 13:56
生活
使用病豬肉最高罰2億　食藥署加強稽查東南亞、中國食品商店

使用病豬肉最高罰2億　食藥署加強稽查東南亞、中國食品商店

【記者林芳如／台北報導】農業部宣布台中市通報疑似非洲豬瘟案例，食品藥物管理署今日(10/22)表示，持續把關食品衛生與市場流通安全，肉品加工廠、肉品業者使用的肉品來源符合屠宰規定跟食品安全衛生規定，若食品業者刻意使用病、斃死豬肉，最重可處新台幣2億元以下罰鍰。同時加強稽查販售東南亞、中國食品的商店，確認食品來源符合規定。
2025/10/22 17:58
生活 醫藥
台中爆非洲豬瘟！新北急訪查107養豬場　加強清消全力防堵

台中爆非洲豬瘟！新北急訪查107養豬場　加強清消全力防堵

【記者曾伯愷／新北報導】台中梧棲一處養豬場近日發生117隻豬隻陸續死亡，昨天農業部獸醫所檢驗出非洲豬瘟陽性，中央及地方立即啟動防疫措施。新北市政府今天召開「非洲豬瘟災害應變中心緊急應變會議」，除成立跨局處組聯合稽查小組外，同步啟動從肉市加工廠、超市、餐飲業、屠宰場、豬場等全面聯合稽查，確保販售豬肉食品安全無疑，另針對轄內107家養豬場稽查，確保所有豬場餵食飼料，全面消毒及做好跨縣市防疫作為。
2025/10/22 17:42
社會 地方大小事
炎亞綸「梨花酥」被爆工廠髒亂！員工血汗加班17hr　衛生局稽查揪缺失將開罰

炎亞綸「梨花酥」被爆工廠髒亂！員工血汗加班17hr　衛生局稽查揪缺失將開罰

【記者王志弘／高雄報導】藝人炎亞綸自創品牌「HOHOS火火選物」，今年中秋主打甜點「梨花酥」，引發粉絲搶購，卻遭人踢爆員工連上17小時血汗加班趕單，糕點出爐滿到在走道上冷卻。衛生局稽查發現環境髒污等多項缺失，業者則坦承空間不足，曾將產品置於非作業區，衛生管理人員也未完成核備，被依《食安法》裁罰3萬元以上3百萬以下罰鍰。
2025/10/17 14:11
生活 消費
小心！國外買高單位維生素上網賣觸法　台中查獲17案開罰54萬

小心！國外買高單位維生素上網賣觸法　台中查獲17案開罰54萬

【記者王煌忠／台中報導】健康意識抬頭，不少民眾透過維生素與保健食品補充營養，但部分業者卻藉機違法販售高劑量維生素，台中市食品藥物安全處今天（14日）表示，高劑量維生素屬於藥品管理，禁止於網路平台販售。從2024年至今，已查獲17件違規案件，多數業者從日本購買高劑量維生素後，透過蝦皮購物上架販售，違反《藥事法》第27條規定，裁罰業者金額合計達54萬元。
2025/10/15 10:35
生活 醫藥
追黑心豬大腸流向！屏東衛生局查核45家業者　檢驗結果出爐

追黑心豬大腸流向！屏東衛生局查核45家業者　檢驗結果出爐

【記者王勇超／屏東報導】台北市「百威食品有限公司」在屏東縣租賃加工場，涉嫌使用工業級雙氧水（過氧化氫），漂白豬大腸後再販售給下游廠商，消息曝光後引起軒然大波。屏東縣政府衛生局今天表示，已查核45家業者的大腸產品，檢驗結果均符合規定，後續將針對相關通路加強抽驗，維護食品衛生安全。
2025/10/06 15:44
生活
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