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食藥署長
防堵非洲豬瘟　食藥署長姜至剛：全民一起當食安超人

防堵非洲豬瘟　食藥署長姜至剛：全民一起當食安超人

【記者林芳如／台北報導】台中梧棲區一養豬場爆發疑似首例非洲豬瘟，因該豬場10月13日曾有28頭豬被載到屠宰場引發恐慌。食藥署長姜至剛強調「堅守防疫，盼全民一起當食安超人」，已規畫加強查核販售中國及東南亞食品業者，並督導衛生局每周回報查核情形，倘有查獲來源為非洲豬瘟疫區之肉品，移請農政機關酌處。
2025/10/23 19:04
生活 醫藥
黑心豬腸流市面4月、燒出2漏洞　衛福部認有瑕疵、食安辦本周將完成1事

黑心豬腸流市面4月、燒出2漏洞　衛福部認有瑕疵、食安辦本周將完成1事

【記者賴昀岫／台北報導】屏東百威食品公司黑心豬大腸事件，不僅重創民眾對食安的信心，也燒出2大漏洞，包括業者未如實登錄，以及工業用雙氧水未列入「化學雲」關注化學物質；朝野立委並揭露，食藥署早在6月就接獲檢舉，卻直到10月才下架，4個月空窗期恐讓更多問題食品被吃下肚。
 衛福部長石崇良坦言，整體處理過程確實有瑕疵，將重新檢討各項流程。食藥署長姜至剛補充，7月才成案是因司法介入，有助於保存證據，不代表食藥署沒有行政調查；食安辦主任許輔則表示，本周將請環境部研議，將工業用雙氧水等非食品添加物納入「化學雲」第4類物質，所有運作、買賣都必須上網登錄。
2025/10/13 19:01
生活 醫藥
周末精選｜福島食品年底解禁輸台　吃下肚前必知5件事

周末精選｜福島食品年底解禁輸台　吃下肚前必知5件事

【記者賴昀岫、劉沛妘／台北報導】2011年福島核災後，我國對日本福島5縣食品的管制措施迎來重大轉變。食藥署近期預告，將廢止「雙證」與「逐批查驗」等嚴管措施，最快年底上路，讓相關食品進口回歸一般邊境管制。《知新聞》整理QA重點包，一次看懂這項從「禁止」到「加嚴開放」，再到如今「回歸常態」的政策，到底有哪些改變，對民眾的食安有何影響。
2025/09/07 07:00
生活 醫藥
食藥署長「日本玩吃得很開心」說惹議　林靜儀：我失言應該比他多吧　

食藥署長「日本玩吃得很開心」說惹議　林靜儀：我失言應該比他多吧　

【記者賴昀岫／台北報導】日本福島五縣來台食品，擬取消本的「雙證」和逐批查驗制度，回歸品項一般管理，食藥署長姜至剛昨說，國人對日本食品不陌生，「吃當地食物也都吃得很開心，玩得很開心」，引發失言疑慮；衛福部次長林靜儀今（2日）緩頰，「姜署長是很少失言的人吧，我失言應該比他多吧」。
2025/09/02 10:22
生活 醫藥
福島食品年底解禁！　食藥署長：600萬國人去日本玩吃得很開心

福島食品年底解禁！　食藥署長：600萬國人去日本玩吃得很開心

【記者賴昀岫／台北報導】日本福島食品擬全面解禁！衛福部食藥署8月29日預告，將福島五縣食品回歸品項一般管理，也就是取消原本的「雙證」和逐批查驗制度。食藥署長姜至剛說，去年有600多萬台灣人赴日本旅遊，國人對日本食品不陌生，「吃當地食物也都吃得很開心，玩得很開心」，新制預告60天後，最快今年底上路。
2025/09/01 15:11
生活 醫藥
有片｜公務員翻拍公文諷王鴻薇「秋算台派」　食藥署長道歉：已記過調離現職

有片｜公務員翻拍公文諷王鴻薇「秋算台派」　食藥署長道歉：已記過調離現職

【記者賴昀岫／台北報導】國民黨立委王鴻薇昨在臉書指出，為了監督預算在8月1日發函各部會，要求提供標案相關資料，相關文書卻在8月6日遭到衛福部食藥署人員翻拍，並以嘲諷字眼發布在Threads上；該署署長姜至剛表示，「我們感到非常的遺憾，也應該要進一步說聲道歉」，當事人也已記過處分、調離現職。
2025/08/14 09:25
生活 醫藥
美牛萊豬鬆綁三問答不出　食藥署長：安心署長有點困難

美牛萊豬鬆綁三問答不出　食藥署長：安心署長有點困難

【記者林芳如／台北報導】台美正在談判對等關稅稅率，傳出我國考慮開放美牛內臟和絞肉，放寬美豬萊克多巴胺殘留容許量，來爭取晶片關稅10%。立委王育敏今日三問衛福部長邱泰源和食藥署長姜至剛，兩人以正在談判中，未正面回應是否開放，姜志剛表示食藥署是三級機關，「安心署長對這部分有點困難」。
2025/07/17 13:44
生活 醫藥
白委要求對羅一鈞「過期快篩說」表態　食藥署長反應曝

白委要求對羅一鈞「過期快篩說」表態　食藥署長反應曝

【記者賴昀岫／台北報導】新冠肺炎疫情持續升溫，前段時間快篩鋪貨不及一度引發民怨，疾管署副署長羅一鈞日前表示，過期不超過1年，也許還可以參考。民眾黨立委陳昭姿今天質詢食藥署長姜至剛，「對羅副署長這番發言是支持還是不支持」，姜在過程中回應，「同意委員」、「一定記得」等，並強調現在每周159萬劑都補滿、都會是合格的。
2025/06/09 11:03
生活 醫藥
攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部昨天發布修正「食品良好衛生規範準則」（GHP），當中對於摸錢再接觸食物、未在期限內改善者將挨罰一點，導致民怨四起。食藥署長姜至剛今親上火線、祭出「輔導先行、合作提升、發揮創意、食安共好」等16字箴言，直言「我也不是一個很壞的行政主管」，會無限期輔導，等凝聚較大共識後才會執行。
2025/06/05 14:58
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