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台中「東沐。食在」首獲必比登推介!老饕狂推「油蔥鴨肉飯」 大讚實至名歸

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【記者王煌忠/台中報導】《台灣米其林指南2026》今日公布必比登推介名單,台中共有23家餐廳入選。其中,去年獲得推介的「木公麥面」因已於去年11月30日歇業,無法續留榜單;而位在台中市北區、主打家常鴨肉料理的「東沐。食在」則首度入榜,成為今年台中唯一新進榜的必比登店家,該店以紅油蒜味鴨肉乾拌麵、每日現做鴨肉及慢火熬煮的鴨骨高湯,展現平價美食的深厚功力,榮獲得米其林必比登推介青睞。
台中人的舌尖記憶!直擊百年第二市場3大美食 在地人揭美味:一碗不到10元吃到現在

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【記者王煌忠/台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦,原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊,1926年正式導入星級制度後,逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標,今年適逢米其林星級評鑑邁入百年,《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場,探尋那些未曾被星光照耀,卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶,到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸,這些樸實無華的小吃,或許沒有華麗擺盤,卻承載著百年市場最動人的飲食文化。
43年江浙老字號華麗變身!百坪旗艦店插旗北車 三代接班首納餐酒搶年輕客

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【記者劉沛妘/台北報導】43年江浙老字號華麗變身!創立於1982年的經典中菜「上海鄉村」進軍台北車站商圈,全新旗艦門市「上海鄉村 承德本家」3月8日開幕。與過往最大的不同,三代薛峰繼接班後注入年輕世代視角,首度打破中餐既定印象,將「茶」與「酒」納入餐飲,並推出多道創新限定菜。歡慶開幕,3月31日前姓名對中「上、海、鄉、村、承、德、本、家」最高享6折優惠。
今冬至又稱鬼節!「湯圓吃雙數、21點後別外出」6禁忌 送鞋添歲召好運

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【即時中心/綜合報導】今年12/21日是冬至,冬至又稱冬節,是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子,因此古人會認為冬至之後白天變長、夜晚則變短,有陽氣初始的狀態。而冬至又稱鬼節,傳統上有6禁忌要小心,在這一天可以多加注意習俗。(註:知新聞貼心提醒您,民俗說法僅供參考。)
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