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魚翅
張榮興斥跟監受全國民眾唾棄　黃國昌告發「魚翅宴」等3案：誰洩露辦到底

張榮興斥跟監受全國民眾唾棄　黃國昌告發「魚翅宴」等3案：誰洩露辦到底

【記者施智齡／台北報導】民眾黨主席黃國昌捲入養狗仔跟監政敵爭議，內政部警政署長張榮興今在委員會下重話稱跟監「非常要不得」，全國民眾都應該會唾棄，黃國昌質詢時一連秀出前經濟部長郭智輝、總統賴清德跟張榮發昔日遭拍或監視器畫面，以及有關鏡週刊收海外紙上公司資金一事，向張告發要求立案調查，黃質疑張榮興因跟吹哨者協會合作被盯上、遭設局，張否認「沒有這種事情啦」，黃國昌稱替張抱不平，要求誰洩露出去辦到底。
2025/10/20 15:31
政治 黨政要聞
高雄白玉樓首獲必比登推介！　主廚親揭「魷魚螺肉蒜」傳承的台菜記憶

高雄白玉樓首獲必比登推介！　主廚親揭「魷魚螺肉蒜」傳承的台菜記憶

【記者王勇超／高雄報導】白玉樓進駐高雄夢時代百貨1年，日前被公布入選2025米其林必比登推介餐廳。第四代主廚呂邵安的手藝來自父親，將六十年代的酒家菜延續至今。其中的招牌菜「魷魚螺肉蒜」不只是美味解酒湯，更藏著一段台灣早期罐頭文化。呂邵安透露，這道菜用的螺肉罐頭，五十年前可是高級舶來品，象徵體面與身分，如今成了他守護台菜記憶的重要符號。
2025/08/19 08:02
生活 地方大小事
專訪｜連5年獲米其林殊榮！「膳馨」主廚：料理要讓人吃得懂　必備3食材令人意外

專訪｜連5年獲米其林殊榮！「膳馨」主廚：料理要讓人吃得懂　必備3食材令人意外

【記者王煌忠／台中報導】在台中美食版圖中，「膳馨」民間創作料理餐廳連續5年榮獲米其林指南推介，不僅以精湛的台菜技藝征服饕客味蕾，更承載著一份對在地文化的深厚情感，《知新聞》專訪餐廳負責人兼主廚鄭乃綱，他細數從踏入廚房的因緣，到堅持用料理說故事的職人之路，揭開這家米其林推介餐廳的成功秘辛。
2025/08/19 07:59
生活 食尚
專訪片｜林珍羽激推「被掏空後的能量美食」！　有牛味的麵、不軟爛潤餅入列

專訪片｜林珍羽激推「被掏空後的能量美食」！　有牛味的麵、不軟爛潤餅入列

【記者許皓婷／台北報導】寧夏夜市、遼寧街夜市所在的北市中山、大同區為美食一級戰區，自詡為吃貨的民眾黨北市議員林珍羽也不藏私，首度在《知新聞》公開選區內私房愛店名單，第一站來到許肥牛肉麵店，除了最愛的招牌料理半筋半肉麵，還有獨家熬製牛汁滷味，都是她在跑行程空檔充電的來源，她也分享在地小吃，包括自己從小吃到大的阿財魚翅肉羹，還有父親、民眾黨立委林國成也推薦的禾溢承潤餅，以及海產店二代繼承創業的樂裙咖啡。
2025/07/11 07:10
政治 首都風雲
有片｜魚翅、佛跳牆料理包藏安毒！竟是日黑幫來台買毒　想賺3千萬價差栽了

有片｜魚翅、佛跳牆料理包藏安毒！竟是日黑幫來台買毒　想賺3千萬價差栽了

【記者林志青、丁牧群／台北報導】日本黑幫稻川會近年密集來台活動，日方察覺有異通報我國。刑事局追查發現，稻川會份子野口（49歲）、深町（53歲）、奧（48歲）及大島（44歲），向竹聯幫仁堂份子夏姓男子（27歲）以110萬元購買2公斤安非他命，再將安毒掉包至魚翅、佛跳牆料理包中，企圖躲避查緝。刑事局今年3月陸續逮捕野口等共7人，台北地檢署今天依毒品罪嫌起訴7人。
2025/07/01 17:57
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