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黃銘賢
路易莎明年中重新遞件上櫃　咖啡豆漲4倍轉戰餐飲

路易莎明年中重新遞件上櫃　咖啡豆漲4倍轉戰餐飲

【記者林巧雁／台北報導】路易莎董事長黃銘賢今日表示，路易莎咖啡明年底將達到600間，旗下自助餐廳與飯店合作，明年目標15間店，明年會大量展店、營收拼倍增，希望明年上半年送件申請上櫃，等待「天時地利人和」，希望整個大市場再好一點。「內部都準備好了，那如果有更好的天時，應該是更好的機會」。
2025/09/08 15:53
財經 產業脈動
咖啡豆狂漲！路易莎改攻餐食賣99元便當　黃銘賢：我健身時想到的

咖啡豆狂漲！路易莎改攻餐食賣99元便當　黃銘賢：我健身時想到的

【記者劉沛妘／台北報導】路易莎賣便當了！路易莎咖啡董事長黃銘賢今(22)日宣布全力搶攻餐食市場，全新推出「健康好食」系列活力新食感盒餐，一份售價110元起，6月底前打9折、每份只要99元。黃銘賢分享，這是他在疫情期間健身時突發奇想「想做健康餐」，加上近期全球咖啡豆上漲，因此決定推出餐盒去平衡成本，試賣期間「單店單日最高賣到近200份」，目標單月能增加20萬營收、10%業績成長。
2025/05/22 13:50
生活 食尚
路易莎專訪2｜靠阿甘撐疫情餘悸猶存　黃銘賢吐開咖啡店成功心法

路易莎專訪2｜靠阿甘撐疫情餘悸猶存　黃銘賢吐開咖啡店成功心法

【記者林巧雁／台北報導】路易莎創辦人兼執行長黃銘賢形容台灣應該是全球咖啡市場最競爭的地方，除了（統一超商）city cafe已經算不完了，還有其他獨立咖啡館與連鎖咖啡店，但路易莎沒有雄厚的財團資源，卻能從小店發展成為台灣最大的連鎖品牌，歷經7-11的咖啡夾殺與新冠疫情考驗，迄今屹立不搖。
2025/01/28 13:01
財經 財經人物
路易莎專訪1｜試菜「秘密基地」曝光　黃銘賢豪語：拼美食界最大代工廠

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【記者林巧雁／台北報導】星巴克是台灣最受歡迎外國咖啡品牌，擁有全台560家門市的路易莎，則是台灣本土第一的咖啡品牌，然而路易莎創辦人、董事長黃銘賢企圖心不止於擴大咖啡市場，在他的腦海中早已擘劃開創另一戰場，就是跨足美食版圖，目標是轉型當餐廳原料供應商、美食界的智慧創新代工廠，成為「美食界的IP、美食最大的代工廠」。
2025/01/28 13:00
財經 財經人物
平價餐飲開春起風了！3件逾億重磅併購　專家分析市場效益

平價餐飲開春起風了！3件逾億重磅併購　專家分析市場效益

【記者林巧雁／台北報導】2024年餐飲掀起一波上市櫃潮，包含三商餐飲、築間、Q Burger、全家餐飲、王座國際、開展餐飲等陸續加入資本市場；2025年一開春則出現多件併購案，包含菲律賓快樂蜂集團繼收購迷客夏後，再砸1億台幣收購雙月7成股權、六角集團以2.7億合併翰林茶館等，路易莎咖啡也宣布併購珍奶「玖仰」茶飲直營店。1月還沒過完已出現3件併購案，專家預期今年餐飲業應會有一波併購潮。
2025/01/24 19:11
財經 產業脈動
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