對抗美牛!政商界大咖挺純種肉牛 「台灣和牛」大規模代養計畫曝光 【記者江星翰/台北報導】台美關稅談判膠著,傳出政府有意開放美牛內臟和絞肉,源興居生技15日喊出振興純種國產肉牛-俗稱台灣和牛的「源興牛」,獲商界大老劉泰英、宣捷董事長宣昶有、新光吳家等人支持,中央畜產會董事長蘇治芬也出面挺「3年千頭代養計畫」。 2025/07/15 18:23 財經 產業脈動
日本觀察|台灣人瘋和牛!日本人對和牛望之卻步 【專欄/吳連富】近年台灣萬物齊漲,而在日本生活的許多消費者於超市購物同樣感嘆:米、蔬菜和咖啡的價格持續上漲,牛肉也不例外。隨著物價高漲,越來越多人開始精打細算,節省開支的潮流正引發一系列市場變化,值得觀察的是日本燒肉店的破產數量,呈現上升趨勢,高價和牛需求減少中,反倒進口牛肉價揚,對許多日本「和牛控」的台灣人而言,你花大錢吃的和牛是真的和牛嗎?這些不對稱訊息是否也該揭露。 2025/03/12 09:07 財經 趨勢大師