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美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

美進口牛舌驗出「寄生蟲」！　美CDC示警：烹調務必達安全溫度

【編譯張翠蘭／綜合外電】我衛福部食藥署今（8）日公布公布最新邊境查驗結果，2批美國進口冷凍牛舌驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」，全數須退運或銷毀。美國當地沒有該寄生蟲災情的相關報導，但在伊朗的零售肉店以及澳洲的野鹿和野豬體內都曾發現這種肉孢子蟲。美國疾病防治中心（CDC）提醒，人可經由食用未煮熟的肉類或被污染的水而感染該寄生蟲，呼籲肉類烹調時應煮熟，確保不受感染。
2026/09/08 18:14
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直擊｜亞洲首座AI手臂殺豬「剖腹、開肛、剪頸」台畜年省100座泳池水　和全聯搶攻中秋烤肉商機

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【記者陳怡文／屏東報導】台灣豬肉市場年產值達875億元，國人年消費量逾35公斤，龐大商機帶動肉品產業加速升級。台畜公司斥資近30億元打造屏東欣樂廠，引進全亞洲最新3D掃描AI機械手臂屠宰產線，使屠宰效率提升3倍、每頭豬用水量減少逾50%，完美兼顧食安與低碳永續。此項自動化與冷鏈技術升級，助力其與全聯獨家合作的「好欣豬」系列創下6,000萬元銷售佳績。
2026/08/18 15:29
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梅雨、高溫助長！彰化福興爆新型H5N1禽流感疫情　10萬隻鵪鶉全撲殺

梅雨、高溫助長！彰化福興爆新型H5N1禽流感疫情　10萬隻鵪鶉全撲殺

【記者於維奕／綜合報導】彰化縣福興鄉爆發高病原性禽流感疫情！彰化縣動物防疫所今（23）日表示，轄內福興鄉一處鵪鶉場日前主動通報場內家禽出現異常死亡，經農業部獸醫研究所檢驗後，確診感染「新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒」。防疫人員已於今日全數完成該場的撲殺、清場及消毒工作，總計撲殺10萬278隻鵪鶉。
2026/06/23 18:43
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