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巴西豆流向成謎！我國今年進口近60萬公噸　衛福部證實：煉油業者恐混豆購入

巴西豆流向成謎！我國今年進口近60萬公噸　衛福部證實：煉油業者恐混豆購入

【記者林茜妤／台北報導】國內油脂代製大廠「中聯油脂」供應的大豆沙拉油原料，遭檢出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）嚴重超標 4.05倍，毒油風波延燒全台。藍委王育敏質詢指出，衛福部之前宣稱中聯問題油採用巴西黃豆含水量高，烘焙過程中產生致癌物的風險高，台灣自巴西進口高達59.9萬噸黃豆，究竟流向了哪裡？食藥署至今仍無法完整掌握流向，也無法立即確認除了中聯之外，其他煉油廠是否也使用巴西黃豆，甚至連美國豆、巴西豆的使用比例都還在「確認中」。衛福部食藥署坦言，這類供食用油煉製的黃豆，業者多採合船採購，有些業者會同時採購美國、巴西黃豆。

2026/07/09 09:09

政治國會攻防

藍委翻論文酸「以為2016學者姜至剛穿越了」　昔批食安問題今全命中

藍委翻論文酸「以為2016學者姜至剛穿越了」　昔批食安問題今全命中

【記者賴昀岫／台北報導】立法院今（8）日針對近期重大食安事件，安排專題報告並邀集衛福部等單位出席。國民黨立委陳菁徽念出現任食藥署長姜至剛，在2016年擔任學者時，指出政府應對食安的作為有待檢討，但現在卻一一犯了當時的錯誤，「我以為他穿越了欸，我以為他2016年穿越來2026年欸，他在檢討署長姜至剛欸」。

2026/07/08 11:39

生活醫藥

獨家｜中聯毒沙拉油為何在市場流竄2個月？關鍵是這原因

獨家｜中聯毒沙拉油為何在市場流竄2個月？關鍵是這原因

【記者林巧雁／台北報導】中聯沙拉油風暴擴大，流向下游餐廳、廠商、超市、學校等，外界可能疑惑從檢驗到回收超過2個月，問題油品不都早已吃進肚？1300噸問題油回收速度是否過慢？相關業者表示，這次爆發苯駢芘超標，專家說過2周後身體會代謝，不必過度驚慌；如果是嚴重馬上會導致中毒死亡的危險成分，一定會立即大舉回收。

2026/07/06 16:30

財經產業脈動

沙拉油致癌物超標！中市公布40校受害名單　二度稽查中聯油脂

沙拉油致癌物超標！中市公布40校受害名單　二度稽查中聯油脂

【記者陳力維／綜合報導】台中市中聯油脂日前爆發大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標事件，受此食安事件波及，台中市府統計，全市共有40所學校（39校加上1所實驗教育機構）曾使用問題油品。為保障公眾健康，中市府要求賣場與社會福利機構全面下架停用，教育局更宣布全市高中以下學校及幼兒園全面暫緩使用中聯等四大品牌油品，並隨即啟動校園午餐用油專案稽查，以最高標準確保校園食安無虞。台中市政府並已針對中聯油脂展開二度查核，若查獲業者延遲通報將依法重罰。

2026/07/05 19:45

社會地方大小事

致癌油擴大精準下架！加工品含問題油逾20%　7/6午夜前下架

致癌油擴大精準下架！加工品含問題油逾20%　7/6午夜前下架

【記者林芳如／台北報導】致癌大豆沙拉油約1300公噸流向下游，食藥署長姜至剛今日宣布最新「精準下架」策略，一、原型油品包含調和油一律預防性下架，經檢驗確認苯駢芘小於2ppb始可重新上架。二、使用受影響大豆沙拉油含量20%以上之加工品(如沙拉醬)一律預防性下架，但若該類食品缺乏苯駢芘限量標準，下架後也不得重新上架。三、含問題油比例低於20%的加工品無需預防性下架，但要求業者揭露品項，讓民眾選擇。以上應於7月6日24時前完成。

2026/07/04 22:22

生活醫藥

韓星李洪基吃到瞪大眼！台灣芒果太美味　「愛芒仕」橘色炫風掀法國貴婦瘋搶

韓星李洪基吃到瞪大眼！台灣芒果太美味　「愛芒仕」橘色炫風掀法國貴婦瘋搶

【記者陳力維／綜合報導】台灣愛文芒果近期在國際間掀起熱潮，不僅讓韓國樂團主唱李洪基驚豔，吃到瞪大眼顧不得表演，更成功打入法國頂級市場，即使單顆售價高達千元以上台幣，仍引起法國貴婦瘋搶「愛芒仕」。然而，在民眾跟風品嚐這波「橘色炫風」時，振興醫院專家特別提醒，正在服用抗凝血藥物華法林（Warfarin）的患者必須謹慎食用，以免抑制藥物代謝而引發出血危機，呼籲民眾在享受夏日果香時，仍須注意定時定量的飲食原則。

2026/06/20 13:14

生活食尚

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