中聯搬「28年經驗」處理巴西豆苯駢芘超標
會議紀錄提到，中聯公司在會中表示，沙拉油產品檢出苯駢芘（BaP）超標，即停止相關產品出貨及生產，並於7月2日邀請專家學者進廠針對製程條件、黃豆品質及產地來源，進行全面檢視與討論。
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中聯回應，經逐項檢視提油及精煉製程操作紀錄，各項製程參數均維持於正常管制範圍，其中脫臭真空的步驟可以降低BaP，專家也進廠確認真空數值，製程上皆未失控。另依據28年的生產經驗，處理巴西豆所使用活性白土的用量，必須加倍才能達到脫色效果。
專家：白土有吸附效率好壞之分
針對中聯搬出「28年煉油經驗」認為處理巴西豆，白土用量應該加倍的論述，台灣大學農業化學系暨研究所教授蘇南維說，白土也有吸附效率好壞之分，不是用得多就有效，過去就有公司從國外進口白土，但因為白土吸附效率太差、無法通過驗收，買賣雙方因此對簿公堂。
中聯也沒有必要一直發言，蘇南維直言，當時是專家有問題時，他們才回答，「我們一直在 Challenge（挑戰）製程管理有問題，他們為自己Defense（辯護）啦」。
專家嘆：變成政治事件後 很難再用科學角度討論
近期外界連番質疑「20%標準」怎麼來？蘇南維說，當初專家會議並沒有特別針對這個數字討論，只是專家意見交換，「我特別要講，那個專家會議裡面可以比較科學的討論，但變成政治事件之後，後面的樣態真的就很難用科學的角度去討論」。
蘇南維指出，當天的情境是，有些專家有在會議前幾天，與台中市衛生局直接實地前往查廠，當天就有在會議中就他們帶回的資訊討論，中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮、品研課長陳建龍等人，則是在會議途中，專家認為有需要請他們回答才入席，在後段幾乎沒有發言，也沒有參與專家交換意見。
事件不可理性討論 非全民之福
蘇南維強調，當時專家並非主張問題油可摻20%，而是建議用「加工食品營養標示」的油脂含量判斷，只要用到油脂含量逾20%的一律下架，除了執行上相對容易，也能機會教育民眾要閱讀營養標示，不過其他專家也有不同意見，但最終裁量權還是在食藥署，且當天也沒有為此有所爭執。
隨著會議紀錄公布，加上近期的紛擾，包含衛福部長石崇良過去在立法院備詢時，也強調不要獵巫，否則未來可能沒有專家願意再給予政策建議。蘇南維感嘆，專家會議沒有全面公開，本來就是是為了要保護個人，希望專家可在會議中大鳴大放、發表專業建議，但現在已太接近選舉，事情朝向政治化發展，甚至有些質疑是為了自身政治利益，針對非可受公評之事，已經不是可以理性討論的狀態，非全民之福。
