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盧秀燕轟中央蓋牌、護航台糖 林靜儀反嗆:「脫膠原油是能吃膩?」

針對台中市長盧秀燕(左)的質疑,衛福部次長林靜儀(右)反嗆:「脫膠原油是能吃膩?」左台中市府提供、右葉志明攝 zoomin
針對台中市長盧秀燕(左)的質疑,衛福部次長林靜儀(右)反嗆:「脫膠原油是能吃膩?」左台中市府提供、右葉志明攝
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【記者賴昀岫/台北報導】台糖5月驗出一批由中聯油脂供應的粗膠原油苯駢芘(BaP)超標,引發外界質疑是否違反《食品安全衛生管理法》自主通報規定。台中市長盧秀燕砲轟,主管食安的經濟部與衛福部一路護航台糖,衛福部次長林靜儀今(8/4)直言,「脫膠原油是能吃膩?」質疑把製程中交易的脫膠原油當成上市販賣的食用油脂來指控,會不會差太多?

本文大綱

原料粗膠原油苯駢芘超標 台糖拒收

台中地方法院指出,台糖公司在5月中旬在來自中聯的一批粗膠原油,檢出致癌物苯駢芘超標,包含衛福部在內的單位,被質疑早知情卻未及時提出作為;高市衛生局表示,經查該批半成品原料油因檢驗不符合約標準,台糖已拒絕收貨,油品始終留存在中聯油槽,未進入台糖廠區及製程,依法通報責任屬中聯油脂。

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食藥署副署長王德原日前指出,依據高雄市目前的調查結果,還不算有違反《食安法》,因為台糖是和福懋油脂簽有採購契約,而福懋公司是請中聯直接交貨給台糖,根據該項契約,認定台糖收到這一批粗膠原油只是原料。

 

 

林靜儀秀圖表 批脫膠原油當食用油指控「會不會差太多?」

林靜儀稍早在臉書發文指出,「一張圖讓你清楚台糖拒收那批粗油是在大豆沙拉油製程的哪個階段。」並表示脫膠原油到成為食用油脂,還有脫膠、脫臭至少10個程序,把製程中交易的脫膠原油當成上市販賣的食用油脂來指控,「會不會差太多?」

林靜儀說,這整件事看下來二個結論。第一,台糖用食用油脂的苯駢芘標準來把關精煉原料,難怪後面的產品都能合格;第二,如果真的關心食用油脂安全,為什麼這麼多年地方主管機關只有食藥署專案才去驗中聯?

 

林靜儀以「一張圖讓你清楚台糖拒收那批粗油是在大豆沙拉油製程的哪個階段」發文。取自FB@林靜儀 zoomin
林靜儀以「一張圖讓你清楚台糖拒收那批粗油是在大豆沙拉油製程的哪個階段」發文。取自FB@林靜儀

林靜儀:脫膠原油是能吃膩?

林靜儀接受媒體聯訪時直言,「脫膠原油是能吃膩?」如果照台中市府的說法,覺得即便是不能吃的東西也應該通報,「這樣講的話,台中市有去驗過這些東西嗎?」如果他們認為那一批是從台糖中間的原料也要通報時,「所以台中市政府有去中聯驗過原料的苯駢芘嗎?如果他認為那是其中一個標準,那他們有去驗過中聯原料的苯駢芘嗎?」

針對外界頻頻質疑,衛福部頻頻以蘇丹紅事件的高標準來批評此次的作為?林靜儀直言,「是不合理的」,因為蘇丹紅是從頭到尾就不應該、不可能出現在原料到製程的東西,它是外來添加的,所只要在原料、製程或產品發現蘇丹紅都是不行的。

 

針對外界連日砲轟,林靜儀接受媒體聯訪時直言,「脫膠原油是能吃膩?」食藥署提供 zoomin
針對外界連日砲轟,林靜儀接受媒體聯訪時直言,「脫膠原油是能吃膩?」食藥署提供

林靜儀:《食安法》是訂食用油脂的苯駢芘標準

林靜儀說,苯駢芘在過程中,會透過脫膠、脫臭等流程將其精練掉,監控油脂中的雜質與風險,重申《食安法》訂定的是「食用油脂」的苯駢芘標準,不是「中間原料過程」哪一個階段的苯駢芘標準。

林靜儀進一步指出,之前專家就說過,苯駢芘是在高溫情況下可能產生的,這就是為什麼要一直談食品安全管制系統(HACCP)、品質管理,要透過後端的精煉過程消除。

針對《食安法》第三條對食品的定義,被質疑有包括原料,為何不用管?林靜儀再度舉蘇丹紅為例,因為這個依法是本來就不該出現在原料裡的東西;苯駢芘就是在製油原料中,可能會因為溫度而產生,所以後面才需要那麼多精煉、脫膠等程序,讓它成為「食用油脂」時符合標準。

 

 

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