立委質疑高雄市衛生局 遇到綠色的國營事業就轉彎
中聯油脂致癌物苯駢芘超標事件滾雪球，業者4至6月間生產的30批油品中共7批不合格。原先被認為是「吹哨者」的南僑，雖然在5月就發現，向上游福壽公司購入的大豆沙拉油苯駢芘超標，卻先向上游業者通報，直到7月2日才通報主管機關台北市衛生局，被因延遲通報開罰300萬元。
🔗 延伸閱讀《南僑吹哨挨重罰300萬！關鍵在這點 僅告知上游、未通報衛生局》
🔗 延伸閱讀《吹哨反挨罰300萬！南僑喊冤「成品合格免通報」 將提行政救濟》
至於近期爆出的台糖，民眾黨立委陳昭姿直言，台中地院裁定披露，台糖5月就知道中聯油苯駢芘超標，如果南僑因為延遲通報遭台北市府開罰，根據台中地院新聞稿，台糖做法跟南僑一樣，都是通報中聯，且台糖甚至比南僑更早發現超標，「那台糖該不該被罰？還是說高雄市衛生局遇到綠色的國營事業就轉彎？ 」質疑這是放任國人吃毒油裝聾作啞至今。
石崇良揭南僑VS台糖事件差異
針對外界連日質疑，石崇良今天晚間出席「台灣家庭醫學醫學會40週年慶祝晚會」，會前接受媒體聯訪時指出，台糖這起事件可分為3點說明。
第一，食藥署依照《食品安全衛生管理法》第17條所定出的是食用油品的標準，並非對於半成品一體適用。石崇良指出，台糖在落實食品安全管制系統（HACCP）時，訂有原料的允收標準，就熱損粒率是原料的驗收標準，而台糖有購買黃豆與粗膠原油作為原料，所以在5月15日驗出這批原油的苯駢芘超出允收標準時，選擇退貨並購買另一批。
石崇良說，高雄市衛生局調查後也確認，這是脫膠原油的檢驗結果，並非最終的食用油脂的標準，依法並沒有要求強制通報，和南僑所拿到已是「食用油脂」的狀態是兩回事，所以南僑在檢驗超出2pp限量標準時沒有通報，後也由台北市衛生局查明後予以開罰300萬元，「我想這個事情就已經很清楚了」。
石崇良：台糖落實自主管理 各項節點做嚴格管控
第二，台糖本身落實了自主管理，在各項節點做了嚴格的控管。石崇良表示，業者光今年就自主檢驗12次、高雄市抽驗12次、食藥署抽驗8次，32次檢驗均合格，如果能夠落實自主管理，其實對油品的安全性，相對是沒有什麼問題的。
至於台糖當時未允收這一批檢驗數值為14.7ppb的粗膠原油，目前仍存在台中的中聯油脂廠內。石崇良說，食藥署6月30日接獲通報、7月1日前往查廠時就已全數封存停工，「這些14.7ppb的脫膠原油並沒有釋出到市場上」，請民眾放心。
外界喊追究台糖、高市府 石崇良：不了解邏輯在哪
第三，高雄市衛生局過去以來，都依照《食安法》第41條規定，落實監督、稽查與抽驗。石崇良直言，高雄市衛生局的積極動作，也讓業者無法僥倖，能夠確保食用油的安全。「我想這個是對於食安最好的示範，所以現在有說要去追究台糖、要去追究高雄市政府，我就不了解這個邏輯在哪裡」。
媒體詢問，未來是否可能修法，在最前端的原料油發現超標就需要通報、源頭預警？石崇良指出，食品安全衛生標準是訂在最末端的，因為各製程有差異，不可能在當中訂出各項標準，而是要落實HACCP，從節點訂定檢驗標準，再透過製程調整，按照風險的程度進行製程的調整，讓產品符合標準，這才是整個食安標準設定的的邏輯，所以不會特別訂熱損粒率或粗膠原油的標準，而是應該在製程中，落實HACCP。
至於同樣爆出苯駢芘超標的苦茶油，目前受影響的4個品牌苦茶油均來自源春製油廠，業者號稱苦茶籽來自台灣在地小農，卻提不出佐證資料，石崇良昨（8/1）指出高度懷疑原料來自中國，卻遭業者反擊，稱「部長說的不一定是真實的」。
🔗 延伸閱讀《源春代工4品牌苦茶油出包！石崇良：原料疑來自中國 檢方分案徹查》
🔗 延伸閱讀《苦茶籽95%靠進口！源春製油廠交代不清 石崇良：疑來自中國》
石崇良回應，製油廠所在地為嘉義縣，已由地方衛生局前往調查，如同台糖工廠由高雄市衛生局前往調查一樣，食藥署的角色是從旁協助。初步調查發現，業者蠻辦法提具相關單據，確認所謂的「在地小農」為何；此外，查廠過程中也發現許多從中國輸入的冷凍苦茶籽，至於所稱的在地小農，來源到底證據在哪裡，現在還在釐清，也請檢調來協助。
